Bilgi Paketi / Ders Kataloğu - Adnan Menderes Üniversitesi

Genel Bilgiler Birimin Kadrosu Akademik Bilgiler Program Çıktıları Öğretim Planı İletişim Bilgileri

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Biyokimya II

Ders Kodu	: VET202
Ders Türü	: Zorunlu
Ders Grubu	: Lisans
Eğitim Dili	: Türkçe
Staj Durumu	: Yok

Teori	: 3
Uyg.	: 2
Kredi	: 4
Laboratuvar	: 0
AKTS	: 4

Amaç

Metabolizmada yer alan biyomoleküllerin metabolizmasını öğretmek, metabolizmanın kontrol yolları hakkında bilgi vermek, vitaminlerin kimyasal yapı ve biyolojik önemleri hakkında bilgi vermek, organizmada önemli role sahip minerallerin fonksiyonlarını, yetersizlik ve fazlalık durumlarını öğretmek. Yaşam boyu öğrenme yeteneği ve mesleki gelişimi benimsetmek. Biyogüvenlik prensiplerini benimsetmek.

Özet İçerik

Vitaminler,mineraller, karbonhidrat, lipit ve protein metabolizmaları, oksidatif fosforilasyon

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Dr. Öğr. Üyesi Gamze Sevri EKREN AŞICI

Prof. Dr. Ayşegül BİLDİK

Prof. Dr. Funda KIRAL

Prof. Dr. Pınar Alkım ULUTAŞ

Prof. Dr. Serap ÜNÜBOL AYPAK

Öğrenme Çıktıları

1.	Canlı organizmanın kimyasal yapılarını oluşturan biyomoleküllerin metabolizması ile ilgili temel konular hakkında bilgi sahibi olmak
2.	Biyomoleküllerin metabolik yolları arasındaki bağlantıları bilmek
3.	Metabolizmanın kontrol yolları hakkında bilgi sahibi olmak
4.	Vitaminlerin kimyasal yapısı ve biyolojik önemleri hakkında bilgi sahibi olmak
5.	Minerallerin kimyasal yapısı ve fonksiyonları hakkında bilgi
6.	Beslenme durumunda meydana gelen biyokimyasal değişiklikler hakkında bilgi sahibi olmak sahibi olmak
7.	İdrar muayenesi yapabilmek

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.	Kaya, N. (1993) Biyokimya, Atatürk Üniversitesi, Erzurum.
2.	Ersoy, E., Bayşu, N. (1986) Biyokimya, Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Ankara.
3.	Murray, R.K. (1993) Harper's Biochemistry, Appleton and Lange, Norwalk.
4.	Sittman, D. (2000) Biyokimya, çev. Güner G., Nobel, İstanbul
5.	Onat, T., Emerk, K. (1997) Biyokimya, Saray, İzmir…

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

1. Hafta - Teorik

Vitaminlerin tanımı ve sınıflandırılması, yağda çözünen vitaminlerin yapısı, sentezi ve biyolojik rolleri

1. Hafta - Uygulama

Biyogüvenlik

2. Hafta - Teorik

Suda çözünen vitaminlerin yapısı, sentezi ve biyolojik rolleri ve vitamin benzeri maddeler

2. Hafta - Uygulama

Süt deneyleri

3. Hafta - Teorik

Mineral metabolizmasını düzenleyen hormonlar, kalsiyum ve fosfor metabolizması, sodyum, potasyum, klor, magnezyum elementlerinin görevleri ve eksikliği, çinko, bakır, demir, mangan, flor, molibden, kobalt, kükürt, krom, iyot, selenyum elementlerinin biyolojik önemleri ve eksiklikleri

3. Hafta - Uygulama

Yumurta deneyleri

4. Hafta - Teorik

Glikoliz, glikoneogenez, glikolizin kontrol mekanizmalarının anlatılması, glikolizde anahtar rolü olan basamakların açıklanması, glikoz yıkımının hormonal kontrolü

4. Hafta - Uygulama

Yapağı deneyleri

5. Hafta - Teorik

Glikogenoliz, Anaerobik glikoliz, fruktoz ve galaktozun metabolizması, Cori siklusu, sorbitol yolu.

5. Hafta - Uygulama

Kemik deneyleri

6. Hafta - Teorik

Sitrik asit siklusu, karbonhidrat metabolizması ile lipit metabolizmasının ortak birleştiği metabolik yollar sitrik asit siklusunun kontrol mekanizmalarının anlatılması

6. Hafta - Uygulama

İdrarın fiziksel muayenesi

7. Hafta - Teorik

Glioksilat döngüsü, Pentoz fosfat yolu ve önemi, ruminantların enerji metabolizmasındaki farklılıklar

7. Hafta - Uygulama

idrarda protein aranması

8. Hafta - Teorik

Lipidler, sindirimi, emilimi, -oksidasyon, tek C sayılı yağ asitlerinin oksidasyonu, doymamış yağ asitlerinin oksidasyonu

8. Hafta - Uygulama

İdrarda şeker aranması

9. Hafta - Teorik

Yağ asitlerinin sentezi, keton cisimler, metabolizmaları

9. Hafta - Uygulama

idrarda keton maddelerinin aranması

10. Hafta - Teorik

Eikazonoidler, lipoproteinler, triaçilgliserollerin metabolizması

10. Hafta - Uygulama

İdrarda safra renkli maddelerin aranması

11. Hafta - Teorik

Sfingolipidler, kolesterol ve metabolizması

11. Hafta - Uygulama

İdrarda kan aranması

12. Hafta - Teorik

Protein sentezi, proteinlerin sindirimi, aminoasit havuzu, azot dengesi, amino asitlerden sentezlenen özel moleküller

12. Hafta - Uygulama

İdrarın mikroskobik muayenesi

13. Hafta - Teorik

Aminoasit metabolizması, aminoasitlerin genel değişim yolları, üre siklusu, amonyağın metabolizması

13. Hafta - Uygulama

İdrarda klor aranması

14. Hafta - Teorik

Oksidatif fosforilasyon, elektron transport zinciri

14. Hafta - Uygulama

Bir sıvının idrar olup olmadığının anlaşılması

15. Hafta - Teorik

Açlık ve toklukta beslenme biyokimyası

15. Hafta - Uygulama

Uygulama sınavı

Değerlendirme

Değerlendirme Türü	Adet	Yüzde
Ara Sınav (Vize)	1	%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)	1	%70

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik	Sayısı	Ön Hazırlık	Süre	Toplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders	15	0	3	45
Uygulamalı Ders	15	0	2	30
Dönem Ödevi	1	5	0	5
Okuma	1	4	1	5
Kısa Sınav	2	1	0	3
Ara Sınav	1	5	0	5
Dönem Sonu Sınavı	1	7	0	7
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)				100

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ-1

PÇ-2

PÇ-3

PÇ-4

PÇ-5

PÇ-6

PÇ-7

PÇ-8

PÇ-9

PÇ-10

PÇ-11

PÇ-12

PÇ-13

PÇ-14

PÇ-15

PÇ-16

PÇ-17

PÇ-18

PÇ-19

PÇ-20

PÇ-21

PÇ-22

PÇ-23

PÇ-24

PÇ-25

PÇ-26

PÇ-27

PÇ-28

PÇ-29

PÇ-30

PÇ-31

PÇ-32

PÇ-33

PÇ-34

PÇ-35

PÇ-36

OÇ-1

OÇ-2

OÇ-3

OÇ-4

OÇ-5

OÇ-6

OÇ-7

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu