Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Zootekni I
Ders Kodu: VET210
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Hayvancılık temel bilgi ve kavramlarını öğretmek. Genel yetiştiricilik bilgileri, hayvan kayıt ve kimliklendirme yöntemleri, çevre-hayvan etkileşimi konularında öğrenciyi yetiştirmek.Tavuk ve domuz yetiştiriciliği tekniklerini, kültür balıkçılığı temel bilgilerini teorik ve uygulamalı olarak öğrenciye öğretmek.

Özet İçerik

Hayvancılığın önemi, Türkiye ve Dünyada hayvancılık. Tür ve ırk. Irkların meydana gelmesi. Irk karakterleri. Çiftlik hayvanlarında vücut yapısı, verim özellikleri, büyüme. Hayvanların çevreye uyumları. Türkiyede kanatlı yetiştiriciliği. Yerli ve kültür tavuk ırkları. Üretim standartları. Etçi piliç, yumurtacı ve damızlık tavuk yetiştiriciliği. Kuluçka. Domuz yetiştiriciliği. Kültür balıkçılığı temel prensipleri.Çipura yetiştiriciliği

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Mehmet KAYA
Dr. Öğr. Üyesi Solmaz KARAARSLAN
Prof. Dr. Ahmet NAZLIGÜL
Prof. Dr. Evrim DERELİ FİDAN
Prof. Dr. Hayriye Değer ORAL TOPLU
Prof. Dr. Hüsnü Erbay BARDAKÇIOĞLU
Prof. Dr. Mehmet Kenan TÜRKYILMAZ
Öğrenme Çıktıları
1.Hayvancılık genel bilgileri ve kavramlarını öğrendiği için hayvancılık ile ilgili değişik platformlarda konuları algılayabilme özelliğine sahip olur.
2.Türkiye ve Dünya’da hayvancılığın durumunu bilir ve Türkiye’deki hayvancılık sorunlarına gerçekçi biçimde bakar.
3.Çiftlik hayvanlarının tür, ırk bakımından tanımlamasını yapar.
4.Çiftlik hayvanlarında genel yetiştirme bilgilerini ve uygulamalarını yapabilir ve yetiştiricilere öğretebilir.
5.Çiftlik hayvanlarının morfolojik ve fizyolojik özelliklerini ırk bazında bilir.
6.Tavuk ve domuz yetiştiriciliği ile ilgili yetiştiricilik prensiplerini kolaylıkla sahaya aktarır.
7.Kültür balıkçılığının genel prensiplerinin öğrendiği için konu ile faaliyet göstereceklere fikir verip, yönlendirir.
8.Eğitiminin ileriki sürecinde ders ile direkt/dolaylı ilgisi olan dersler için gerekli alt yapıya sahiptir.
9.Türlere uygun ve kabul edilen hayvan sağlığı, refahı ve halk sağlığı standartlarına uygun önleyici programlar hakkında tavsiyelerde bulunmak ve uygulamak.
10.Bir hayvanın veya hayvan grubunun fiziksel durumunu, refahı ve beslenme durumunu değerlendirmek ve hasta sahibine yetiştiricilik ve beslenme ilkeleri hakkında tavsiyelerde bulunmak.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ensminger, M.E. (1983) The Stockman’s Handbook. The Interstate Printers and Publishers, İnc.Illinois, USA
2.Radostits, O.M., Blood, D.C. (1985): Herd Health. W.B.Saunders CompanyPhiladelphia, PA 19105, USA.
3.Alpbaz, A.G. (1995): Deniz Balık Yetiştiriciliği. Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, İzmir
4.Aksoy, F.T. (1994): Tavuk Yetiştiriciliği, Ankara Üniversitesi Matbaası, Ankara.
5.McGlone, J., pond, W. (2002): Pig Production: Biological Principals and Applications. http://books.google.com.tr/books
6.Erensayın, C. (2000): Bilimsel-Teknik-Pratik Tavukçuluk. Cilt:3. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara.
7.Muir, W.M. Aggrey S.E. (2003): Poultry Genetics, Breeding and Biotechnology. CABI Publishing, UK.
8.Sainsbury, D. (1992): Poultry Health and Management. Blackwell Scientific Publications.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Derse ait biyogüvenlik bilgileri. Hayvancılığın önemi, Türkiye’de ve Dünyada hayvancılık, hayvancılık istatistikleri, Türkiye’de hayvancılığın önemli sorunları ve çözüm önerileri
1. Hafta - Uygulama
Derse ait biyogüvenlik bilgileri, Türkiye hayvancılığı ile ilgili yazılı/görsel ortam bilgilerinin öğrencilerle tartışılması
2. Hafta - Teorik
Irk ve tür kavramları, ırkların meydana gelmesi ve sınıflandırılması, fizyolojik ve morfolojik ırk karakterleri,
2. Hafta - Uygulama
Konu ile ilgili barkovizyon gösterisi
3. Hafta - Teorik
Çiftlik hayvanlarında vücut yapısı
3. Hafta - Uygulama
Vücut bölümlerinin at, sığır, koyun, keçi üzerinde gösterilmesi
4. Hafta - Teorik
Hayvancılıkta verimler üzerine etkili faktörler, çiftlik hayvanlarında döl verimi
4. Hafta - Uygulama
Vücut bölümlerinin tavuk, domuz, balık üzerinde gösterilmesi
5. Hafta - Teorik
Çiftlik hayvanlarında büyüme, hayvanların çevreye uyumları
5. Hafta - Uygulama
Özel bir sığırcılık işletmesinin gezilmesi
6. Hafta - Teorik
Kanatlı yetiştiriciliğinin genel özellikleri, Türkiye’de kanatlı yetiştiriciliğinin durumu. Tavuk türünün kökeni, yerli ve kültür başlıca tavuk ırklarının morfolojik ve fizyolojik özellikleri.
6. Hafta - Uygulama
Yerli ve kültür tavuk ırklarının görsel sunumu.
7. Hafta - Teorik
Tavukçulukta üretim standartları ve çevresel faktörlerin etkileri, etlik piliç yetiştiriciliği, yumurtacı tavuk yetiştiriciliği
7. Hafta - Uygulama
Fakülte kanatlı araştırma ve uygulama biriminde etlik piliç yetiştiriciliğinin yerinde incelenmesi
8. Hafta - Teorik
Arasınav/Damızlık tavuk yetiştiriciliği
8. Hafta - Uygulama
Fakülte kanatlı araştırma ve uygulama biriminde yumurtacı tavuk yetiştiriciliğinin yerinde incelenmesi
9. Hafta - Teorik
Kuluçka bilgisi
9. Hafta - Uygulama
Fakülte kanatlı araştırma ve uygulama biriminde kuluçka işlemlerinin incelenmesi
10. Hafta - Teorik
Hindi yetiştiriciliği, bıldırcın yetiştiriciliği, devekuşu yetiştiriciliği, kaz-ördek yetiştiriciliği genel bilgileri
10. Hafta - Uygulama
Özel bir tavukçuluk işletmesinde uygulama
11. Hafta - Teorik
Domuz türünün genel özellikleri, Domuz ırkları ve morfolojik-fizyolojik özellikleri. Domuz yetiştiriciliği genel bilgileri.
11. Hafta - Uygulama
Domuz yetiştiriciliği ile ilgili görsel sunum
12. Hafta - Teorik
Domuzlarda sürü yönetimi uygulamaları (annelerin ve yavruların bakımı, sütten kesme, barınaklar vb.)
12. Hafta - Uygulama
Fakülte domuzculuk ünitesinde uygulama
13. Hafta - Teorik
Kültür balıkçılığının ekonomik önemi, Türkiye’de kültür balıkçılığının durumu, temel sorunları ve bunların çözüm yolları, dünyada yaygın olarak kullanılan kültür balık türlerinin genel özellikleri.
13. Hafta - Uygulama
Üretimi yapılan başlıca balık türlerinin görsel araçlar kullanarak tanıtımı
14. Hafta - Teorik
Çipura yetiştiriciliği temel prensipleri
14. Hafta - Uygulama
Özel bir balık yetiştiricilik işletmesinin gezilip, genel yapısının incelenmesi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Uygulamalı Ders140228
Ödev1066
Ara Sınav1426
Dönem Sonu Sınavı1426
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)74
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
PÇ-19
PÇ-20
PÇ-21
PÇ-22
PÇ-23
PÇ-24
PÇ-25
PÇ-26
PÇ-27
PÇ-28
PÇ-29
PÇ-30
PÇ-31
PÇ-32
PÇ-33
PÇ-34
PÇ-35
PÇ-36
OÇ-1
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-2
1
1
1
5
5
5
1
5
2
5
OÇ-3
1
1
1
2
2
5
1
5
OÇ-4
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-5
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-6
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-7
1
1
1
2
2
2
2
5
5
5
OÇ-8
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-9
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
OÇ-10
1
1
1
5
1
5
2
5
1
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026