Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları
Ders Kodu: VET214
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 2
Kredi: 4
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Hayvan besleme ile ilgili kavramları öğretmek. Ruminant, at, kanatlı, kedi - köpek, balık ve domuz beslenmesine ilişkin temel konuları teorik ve uygulamalı olarak benimsetmek. Beslenme hastalıkları ile ilgili bilgileri kavratmak. Entansif hayvan yetiştiriciliğinde uygulanan besleme ilkelerini ve yemleme tekniklerini öğretmek. Hayvancılık işletme ekonomisi içinde verim düzeyi, sağlık ve ürün kalitesi açısından doğru beslemenin önemini kavratmak. Besleme ve hayvansal ürün kalitesi arasındaki ilişkiyi öğretmek.

Özet İçerik

Yem - hayvan bağıntısı, yemlerdeki besin maddelerinin değerlendirilmesi, sindirilmesi ve sindirilme derecelerinin belirlenmesi, hayvanlarda beslenme gereksinimleri, süt sığırları, besi sığırları, koyun-keçi, at, kanatlı, kedi ve köpek, domuz ve balıkların beslenmesi ile beslenme hastalıkları.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Onur TATLI
Prof. Dr. Ahmet Gökhan ÖNOL
Prof. Dr. Bekir Hakan KÖKSAL
Prof. Dr. Bülent ÖZSOY
Prof. Dr. Özcan CENGİZ
Öğrenme Çıktıları
1.Bilimsel ve ekonomik hayvancılığın yapılabilmesi için gerekli temel hayvan besleme konularında bilgi sahibi olur.
2.Farklı hayvan türlerinin beslenme ilkelerini bilir ve bu konuda hayvan sahiplerini yönlendirebilir.
3.Gelir hayvanlarının beslenme gereksinimlerini karşılayacak ve verim düzeyi – sağlık - ürün kalitesini gözetecek şekilde ekonomik rasyonlar hazırlayabilir. Yetiştiricileri pratik / doğru yemleme teknikleri konusunda bilgilendirebilir.
4.Ruminant, at, kanatlı, kedi - köpek, balık ve domuzlarda görülen beslenme hastalıklarını ve bu hastalıkları önlemede rasyon hazırlama veya yemleme açısından uygulanabilecek çözüm önerilerini bilir.
5.Öğrenciler hayvan besleme alanında güncel bilgilerin takibi konusunda alışkanlık kazanmıştır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ergün, A., Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M.K., Küçükersan, S., Şehu, A. (2004) Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları, Pozitif Matbaacılık, Ankara.
2.Kellerns, R.O., Church, D.C. (2002) Livestock Feeds and Feeding, Prentice Hall, New Jersey.
3.McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A. (2002) Animal Nutrition, Longman Scientific & Tecnical, England.
4.Pond, W.G., Church, D.C., Pond, K.R., Schoknecht, P.A. (2004) Basic Animal Nutrition and Feeding, John Wiley & Sons, New York.
5.Sarı, M., Bolat, D., Çerçi, İ.H., Önol, A.G., Deniz, S., Azman, M.A., Şahin, K., Güler, T., Tatlı Seven, P., Karslı, M.A., Şahin, N., Nursoy, H., Çiftçi, M., Bingöl, N.T. (2008) Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları, Medipres, Malatya.
6.Sauvant, D., Perez, J.M., Tran, G. (2004) Tables of Composition and Nutritional Value of Feed Materials, INRA Editions, Wageningen Academic Publishers, Versailles.
7.Umucalılar, H.D., Gülşen, N. (2005) Çiftlik Hayvanlarında Beslenme Hastalıkları, SÜ Basımevi, Konya.
8.Tisch, D. (2005) Animal Feeds, Feeding and Nutrition and Ration Evaluation, Thomson Learning, Clifton Park, NY.
9.Yavuz, H.M. (2001) Çiftlik Hayvanlarının Beslenmesinde Temel Prensipler, Hilal Yayınevi, İstanbul.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Yem - hayvan bağıntısı, yemlerdeki besin maddelerinin değerlendirilmesi, sindirilmesi ve sindirilme derecelerinin belirlenmesi, yem enerjisinin belirlenmesi, yem enerjisini değerlendirme sistemleri. & Sindirilme derecesinin hesaplanmasına ilişkin örnek çözümler, yem veya rasyon enerji düzeyinin hesaplanmasında kullanılan eşitlikler
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Hayvanlarda beslenme gereksinimleri; enerji gereksinimi, protein gereksinimi (yem proteinlerinde değerlilik), vitamin gereksinimi, mineral gereksinimi, su gereksinimi. Rasyona giriş, rasyon hazırlanmasını etkileyen etmenler, beslenme gereksinimlerini ve yemlerin bileşimini gösteren çizelgelerin kullanımı, rasyon düzenlemede kullanılan birimler, su içeriği dikkate alınarak yemlerdeki besin maddelerinin birim fiyatının karşılaştırılması, rasyon hazırlama teknikleri
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Süt sığırlarının beslenmesi: Buzağı besleme, düve besleme. & Süt inekleri için rasyon hazırlamada ve yemlemede dikkat edilecek noktalar, süt inekleri için rasyon hazırlama
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Süt ineklerinin beslemesi ve beslenme hastalıkları. & Süt inekleri için rasyon hazırlama
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Tosun ve boğaların beslenmesi, beslenme hastalıkları. & Süt ineklerini yemleme teknikleri, besi sığırları için rasyon hazırlamada ve yemlemede dikkat edilecek noktalar
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Besi sığırlarının beslenmesi ve beslenme hastalıkları. & Besi sığırları için rasyon hazırlama.
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Koyun - keçilerin beslenmesi (Ara sınav)
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Koyun - keçilerin beslenme hastalıkları. & Sığırcılık işletmesine uygulama gezisi ve yemleme pratiğinin gösterilmesi.
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Atların beslenmesi ve beslenme hastalıkları. & Koyun ve keçiler için rasyon hazırlama ve yemlemede dikkat edilecek noktalar, koyun ve keçiler için rasyon hazırlama
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Kanatlıların beslenmesi: Yumurtacı tavukların beslenmesi. & Atlar için rasyon hazırlamada ve yemlemede dikkat edilecek noktalar, atlar için rasyon hazırlama
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Kanatlıların beslenmesi: Etlik piliçlerin, hindilerin ve bıldırcınların beslenmesi. & Yumurtacı tavuklar için rasyon hazırlamada ve yemlemede dikkat edilecek noktalar, yumurtacı tavuklar için rasyon hazırlama
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Kanatlılarda beslenme hastalıkları. & Etlik piliçler için rasyon hazırlamada ve yemlemede dikkat edilecek noktalar, etlik piliçler için rasyon hazırlama
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Köpek - kedilerin beslenmesi ve beslenme hastalıkları. & Kanatlı işletmesine uygulama gezisi ve yemleme pratiğinin gösterilmesi.
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Balıkların beslenmesi ve beslenme hastalıkları. & Sığırcılık ve koyunculuk işletmelerine uygulama gezisi ve yemleme pratiğinin gösterilmesi, Domuzların beslenmesi ve beslenme hastalıkları, organik hayvan besleme. & Köpek - kedi, balık ve domuzlar için örnek rasyonların gösterilmesi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders430143
Uygulamalı Ders300130
Ödev101212
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı1819
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
PÇ-19
PÇ-20
PÇ-21
PÇ-22
PÇ-23
PÇ-24
PÇ-25
PÇ-26
PÇ-27
PÇ-28
PÇ-29
PÇ-30
PÇ-31
PÇ-32
PÇ-33
PÇ-34
PÇ-35
PÇ-36
OÇ-1
3
3
5
5
4
3
4
4
OÇ-2
3
3
3
5
5
4
3
4
4
OÇ-3
3
3
3
5
5
4
3
4
4
OÇ-4
3
3
3
5
5
4
3
4
4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026