Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Veteriner Hekimliğinde Halk Sağlığı
Ders Kodu: VET517
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Veteriner hekimlerin halk sağlığındaki rolünü, çiftlikten çatala gıda güvenliğini, zoonoz hastalıklar ve korunma yöntemlerini öğretmek.

Özet İçerik

Çiftlikten çatala gıda güvenliği, zoonoz hastalıklar

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Cemil ŞAHİNER
Dr. Öğr. Üyesi Devrim BEYAZ
Öğrenme Çıktıları
1.Veteriner hekimliğin halk sağlığındaki rolünü öğrenir
2.Çiftlikten çatala gıda güvenliğini öğrenir
3.Gıda kaynaklı tehlikeleri ve alınacak önlemleri öğrenir
4.Zoonoz hastalıklar ve korunma yöntemlerini öğrenir
5.Veteriner hekimliğin çevre sağlığındaki rolünü öğrenir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Tayar M., Yarsan E. Veteriner Halk Sağlığı, 2014, Bursa
2.Dinçer B., Sarımehmetoğlu, B. Veteriner Hekimlik - Veteriner Halk Sağlığı, 2011, Ankara
3.Tayar M., Gıda Güvenliği, 2010, İstanbul
4.Krauss H., Weber A., Appel M., Endes B. Zoonozlar: Hayvandan İnsana Bulaşabilen İnfeksiyon Hastalıklar, 2011
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Veteriner halk sağlığının tanımı ve önemi
2. Hafta - Teorik
Veteriner halk sağlığının amacı ve tarihçesi – tek tıp tek sağlık konsepti
3. Hafta - Teorik
Zoonozların tanımı ve sınıflandırılması
4. Hafta - Teorik
Bakteriyel zoonozlar
5. Hafta - Teorik
Viral zoonozlar
6. Hafta - Teorik
Paraziter zoonozlar
7. Hafta - Teorik
Zoonoz hastalıklarda korunma ve kontrol
8. Hafta - Teorik
Konu tekrarı (Ara sınav)
9. Hafta - Teorik
Çiftlikten çatala gıda güvenliği
10. Hafta - Teorik
Gıda kaynaklı tehlikeler
11. Hafta - Teorik
Gıda enfeksiyonları ve intoksikasyonları
12. Hafta - Teorik
Gıda güvenliği kalite yönetim sistemleri
13. Hafta - Teorik
Gıda güvenliği ile ilgili mevzuat
14. Hafta - Teorik
Çevre ve halk sağlığı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı113114
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
PÇ-19
PÇ-20
PÇ-21
PÇ-22
PÇ-23
PÇ-24
PÇ-25
PÇ-26
PÇ-27
PÇ-28
PÇ-29
PÇ-30
PÇ-31
PÇ-32
PÇ-33
PÇ-34
PÇ-35
PÇ-36
OÇ-1
5
5
5
5
5
3
4
5
OÇ-2
3
4
5
5
5
4
3
3
4
3
2
3
3
5
OÇ-3
3
5
3
3
3
4
4
OÇ-4
3
3
3
4
3
5
3
3
3
OÇ-5
5
5
5
5
5
3
4
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026