Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Günlük Hayatta Kimya
Ders Kodu: KMY156
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Günlük hayatta karşılaşılan kimyasal maddeleri tanıtmak; bu kimyasal maddelerin kullanım amaçları, faydaları ve zararları konusunda temel bilgiler vermek

Özet İçerik

Gıda kimyasalları, ilaçlar, kişisel bakım ürünleri, temizlik kimyasalları, hava-su-toprak kimyası, plastikler, kimyasal silahlar, zehirler, günlük hayatta karşılaşılan kimya ile açıklanan olaylara örnekler ve yorumlar

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Kimyanın tarihsel gelişimini bilir
2.Zeytinyağı rafinasyon sürecini bilir
3.Margarin üretim sürecini bilir
4.Polimerleri ve türlerini bilir
5.Yüzey aktif maddeleri ve özelliklerini bilir
6.İlaçların sınıflandırılmasını bilir
7.Adli kimyanın kapsamını bilir
8.Kozmetikleri ve etkilerini bilir
9.Gıda katkı maddelerini ve etkilerini bilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ders Notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Giriş ve temel kavramlar
2. Hafta - Teorik
Simyadan kimyaya
3. Hafta - Teorik
Ham petrrol
4. Hafta - Teorik
Bitkisel yağ
5. Hafta - Teorik
Zeytinyağı rafinasyon süreci
6. Hafta - Teorik
Margarin
7. Hafta - Teorik
Polimerler
8. Hafta - Teorik
Polimer türleri (Ara sınav)
9. Hafta - Teorik
Yüzey aktif maddeler
10. Hafta - Teorik
Deterjanlar
11. Hafta - Teorik
İlaçlar ve sınıflandırılmaları
12. Hafta - Teorik
Adli kimya
13. Hafta - Teorik
Kozmetikler
14. Hafta - Teorik
Gıda katkı maddeleri
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi