Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Üretim Yönetimi
Ders Kodu: ISL327
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 5
Amaç

Ders, işletme öğrencilerinin üretim/imalat alanındaki ihtiyaç duyacakları bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır. Bir fabrikanın kurulmasında, üretim sistemlerinin belirlenmesi aşamasından, stok yapısına, lojistik destek hizmetlerinden kalite kontrol süreçlerine kadar işletmenin gereksinim duyduğu organizasyon ve hesaplamalar teorik olarak öğrenciye verilecektir. Ürünleri, eldeki kaynakların en etkin biçimde kullanılmasıyla, yüksek kalite ve mümkün en düşük maliyetle üretimi için gerekli şartların oluşturulması gerekir. İşletme yöneticisi, üretimle diğer fonksiyonlar arasındaki ilişkileri iyi belirleyip doğru kararlar alması gerekir. Bu amaçla matematik, istatistik, işletmecilik ve yöneticilik bilgilerinin deneyimler ışığında kullanılması sonucu verimli bir üretim gerçekleşebilir. Kısacası ders, öğrencilerin üretimin gerçekleştirilmesi sürecinde bilmeleri gereken teorik ve kavramsal altyapıyı oluşturur, üretim kararlarının verilmesinde yönetici adaylarını bilgisel olarak donatmayı amaçlar.

Özet İçerik

Üretim kavramı, üretim stratejileri ve üretim kararları, üretim organizasyonu ve diğer fonksiyonlarla ilişkiler, Üretim sistemlerinin sınıflandırılması, kesikli ve sürekli üretim sistemleri, Ürün tasarımı, yeni ürün stratejileri, basitleştirme, standartlaştırma, kodlama çalışması, Kuruluş yeri seçimi, değerleme yöntemleri, uluslararası kapsamda yer seçimi, Lojistik yönetimi, sipariş, depolama, satın alma fonksiyonları, küresel lojistik, Tedarik zinciri yönetimi, lojistik bilgi sistemleri, lojistik performans, İş Analizleri, metot geliştirme ve hareket ekonomisi, grafik araçlar, süreç akış diyagramı örneği, İş ölçümü teknikleri, standart zaman hesabı, ergonomi kavramı, Kalite kontrolü, muayene ve standartlar, Toplam Kalite Yönetimi, Kalite Çemberleri, İstatistiksel kalite kontrolü, kalite kontrol araçları, Stok yönetimi ve Kapasite planlaması, talep tahminleri, Verimlilik, performans, etkinlik kavramları, ülke ekonomisi ve verimlilik, Verimlilik ölçüm yöntemleri, işletme performansı.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Hüseyin ŞENKAYAS
Öğrenme Çıktıları
1.Üretim yönetiminin amaç ve kapsamını açıklar.
2.Üretim sistemlerini sınıflandırır.
3.Tesis yeri seçimi ve kapasite planlaması yapar.
4.İş akışı düzenleme ve çizelgeleme yöntemlerini uygular.
5.Stok kontrol yöntemlerini açıklar.
6.Verimlilik ve kaliteyi artırmaya yönelik stratejiler geliştirir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.KOBU, Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Yayınları.
2.ÜRETEN Sevinç, Üretim İşlemler Yönetimi, Gazi Yayınları.
3.TEKİN Mahmut, Üretim Yönetimi, Eğitim Yayınları.
4.DOĞRUER, İ. Mete, Üretim Organizasyonu ve Yönetimi, Alfa Yayınları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Üretim kavramı, üretim stratejileri ve üretim kararları, üretim organizasyonu ve diğer fonksiyonlarla ilişkiler
2. Hafta - Teorik
Üretim sistemlerinin sınıflandırılması, kesikli ve sürekli üretim sistemleri
3. Hafta - Teorik
Ürün tasarımı, yeni ürün stratejileri, basitleştirme, standartlaştırma, kodlama çalışması
4. Hafta - Teorik
Kuruluş yeri seçimi, değerleme yöntemleri, uluslararası kapsamda yer seçimi
5. Hafta - Teorik
Lojistik yönetimi, sipariş, depolama, satın alma fonksiyonları, küresel lojistik
6. Hafta - Teorik
Tedarik zinciri yönetimi, lojistik bilgi sistemleri, lojistik performans
7. Hafta - Teorik
İş Analizleri, metot geliştirme ve hareket ekonomisi, grafik araçlar, süreç akış diyagramı örneği
8. Hafta - Teorik
İş ölçümü teknikleri, standart zaman hesabı, ergonomi kavramı
9. Hafta - Teorik
Kalite kontrolü, muayene ve standartlar, Toplam Kalite Yönetimi, Kalite Çemberleri
10. Hafta - Teorik
İstatistiksel kalite kontrolü, kalite kontrol araçları
11. Hafta - Teorik
Stok yönetimi ve Kapasite planlaması, talep tahminleri
12. Hafta - Teorik
Verimlilik, performans, etkinlik kavramları, ülke ekonomisi ve verimlilik
13. Hafta - Teorik
Verimlilik ölçüm yöntemleri, işletme performansı
14. Hafta - Teorik
Yarıyıl Sonu Sınavına Yönelik Tartışma, Problem Çözme
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141356
Ara Sınav133134
Dönem Sonu Sınavı140141
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)131
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
5
4
4
3
3
2
1
3
3
3
OÇ-2
5
4
4
3
3
2
1
3
3
3
OÇ-3
4
4
4
3
3
3
1
3
3
3
OÇ-4
4
4
4
3
3
3
1
3
3
3
OÇ-5
4
4
4
3
3
3
1
3
3
3
OÇ-6
4
4
4
3
4
4
2
4
3
3
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026