Bilgi Paketi / Ders Kataloğu - Adnan Menderes Üniversitesi

Genel Bilgiler Birimin Kadrosu Akademik Bilgiler Program Çıktıları Öğretim Planı İletişim Bilgileri

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Prof. Dr. Engin ERTAN

Prof. Dr. Gonca GÜNVER DALKILIÇ

Prof. Dr. Uğur ŞİRİN

Prof. Dr. Zeynel DALKILIÇ

Dr. Öğr. Üyesi Burak Erdem ALGÜL

Dr. Öğr. Üyesi Gülbanu GAYRETLİ

Dr. Öğr. Üyesi Gülsüm KARAKAYA

Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÇELİK

Ilıman İklim Meyve Türleri II

Ders Kodu	: BB421
Ders Türü	: Zorunlu
Ders Grubu	: Lisans
Eğitim Dili	: Türkçe
Staj Durumu	: N/A

Teori	: 2
Uyg.	: 1
Kredi	: 3
Laboratuvar	: 0
AKTS	: 4

Amaç

Bu dersin amacı, öğrencilerin ılıman iklim meyve türleri içine giren sert kabuklu (fındık, ceviz, pikan cevizi, antepfıstığı, badem, kestane, fıstık çamı) meyve türlerinin morfolojik ve fizyolojik karakterlerini, ekolojik isteklerini, üreme biyolojisi ve üretim tekniklerini tanıyarak, bu meyve türlerinin yetiştiriciliği ile ilgili projeleri yapılabilmesini, araştırma ve ıslah ile yeni çeşitlerin ve üretim yöntemlerinin ortaya çıkarılmasını, yeni tekniklerle daha verimli tesislerin kurulmasını sağlayabilmesini, bu meyve türleri ile ilgili girdilerin neler olabileceğini ve karlı üretim sağlayabilme yöntemlerini uygulamayabilmesini sağlamaktır.

Özet İçerik

Sert kabuklu meyve türlerinin morfolojik, biyolojik özellikleri ile yetiştirme teknikleri incelenmektedir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğrenme Çıktıları

1.	Sert kabuklu meyve türlerinin (fındık, ceviz, pikan cevizi, antepfıstığı, badem, kestane, fıstık çamı) morfolojik ve fizyolojik özellikleri ile ekolojik isteklerini tanıyabilme,
2.	Sert Kabuklu meyve türlerinin döllenme biyolojileri ile verimlilik özelliklerini kavrayabilme To be able to understand the fertilization biology and productivity characteristics of pome and stone fruit species
3.	Sert Kabuklu meyve türlerinin çoğaltılabilmesini kavrama
4.	Sert Kabuklumeyve türlerinde yeni çeşitlerin elde edilmesini planlayabilme ve uygulayabilme
5.	Üstün verim ve kalitede ürün alınabilecek bahçelerin projelendirilmesi ve bunları uygulayabilmesi ile kurulmuş olan bahçeleri yönetebilme

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.	Ilıman İklim Meyve Türleri Cilt III (Sert Kabuklu Meyveler) EÜ Yayınları Ziraat Fakültesi Yayın No:566 iZMİR 2014

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

1. Hafta - Teorik

Fındığın bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

1. Hafta - Uygulama

Uygulama konuları ve prosedürü hakkında genel bilgilendirme

2. Hafta - Teorik

Fındığın döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

2. Hafta - Uygulama

Meyve Kolleksiyon bahçesi genel tanıtımı

3. Hafta - Teorik

Ceviz bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

3. Hafta - Uygulama

Fındık çeşitlerinin tanıtımı

4. Hafta - Teorik

Cevizin döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

4. Hafta - Uygulama

Ceviz ve Pikan cevizi çeşitlerinin tanıtımı

5. Hafta - Teorik

Pikan cevizinin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

5. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde dal yapılarının tanıtımı

6. Hafta - Teorik

Pikan cevizinin döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

6. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde hasat kriterlerinin tanıtımı

7. Hafta - Teorik

Antepfıstığının bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri (Ara Sınav)

7. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde kullanılan çoğaltma yöntemleri

8. Hafta - Teorik

Sert Kabuklu Meyve türlerinin dünyada ve ülkemizde yeri ve önemi

8. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde budama

9. Hafta - Teorik

Antepfıstığının döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

9. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde budama

10. Hafta - Teorik

Bademin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri (Kısa Sınav)

10. Hafta - Uygulama

Sert kabuklu meyve türlerinde dal yapılarının tanıtımı

11. Hafta - Teorik

Bademin döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

11. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde çeşitlerin tanıtımı (Antepfıstığı, Badem)

12. Hafta - Teorik

Kestanenin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

12. Hafta - Uygulama

Sert kabuklu meyve türlerinde hasat kriterleri

13. Hafta - Teorik

Kestanenin döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı.

13. Hafta - Uygulama

Sert Kabuklu meyve türlerinde çeşitlerin tanıtımı (Kestane)

14. Hafta - Teorik

Fıstk çamının bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri, Fıstık çamının döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri - Çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri ve hasadı

14. Hafta - Uygulama

Uygulama Sınavı

Değerlendirme

Değerlendirme Türü	Adet	Yüzde
Kısa Sınav (Quiz)	1	%5
Uygulama Sınavı	1	%5
Ara Sınav (Vize)	1	%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)	1	%60

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik	Sayısı	Ön Hazırlık	Süre	Toplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders	14	2	2	56
Uygulamalı Ders	14	0	1	14
Uygulama Sınavı	1	6	1	7
Kısa Sınav	1	5	1	6
Ara Sınav	1	7	1	8
Dönem Sonu Sınavı	1	8	1	9
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)				100

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ-1	PÇ-2	PÇ-3	PÇ-4	PÇ-5	PÇ-6	PÇ-7	PÇ-8	PÇ-9	PÇ-10	PÇ-11
OÇ-1			4		4			4
OÇ-2	4	4			4
OÇ-3		4	4	4	4			4
OÇ-4			4	4				4
OÇ-5		4		4	4