Bilgi Paketi / Ders Kataloğu - Adnan Menderes Üniversitesi

Genel Bilgiler Birimin Kadrosu Akademik Bilgiler Program Çıktıları Öğretim Planı İletişim Bilgileri

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Prof. Dr. Engin ERTAN

Prof. Dr. Gonca GÜNVER DALKILIÇ

Prof. Dr. Uğur ŞİRİN

Prof. Dr. Zeynel DALKILIÇ

Dr. Öğr. Üyesi Burak Erdem ALGÜL

Dr. Öğr. Üyesi Gülbanu GAYRETLİ

Dr. Öğr. Üyesi Gülsüm KARAKAYA

Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÇELİK

Ilıman İklim Meyve Türleri I

Ders Kodu	: BB411
Ders Türü	: Zorunlu
Ders Grubu	: Lisans
Eğitim Dili	: Türkçe
Staj Durumu	: N/A

Teori	: 2
Uyg.	: 1
Kredi	: 3
Laboratuvar	: 0
AKTS	: 4

Amaç

Bu dersin amacı, öğrencilerin ılıman iklim meyve türleri içine giren yumuşak çekirdekli (elma, armut, ayva, yeni dünya, Trabzon hurması) ve sert çekirdekli (erik, şeftali, kayısı, kiraz, vişne) meyve türlerinin, morfolojik ve fizyolojik karakterlerini ekolojik isteklerini, üreme biyolojisi ve üretim tekniklerini tanıyarak bu meyve türlerinin yetiştiriciliği ile ilgili projeleri yapılabilmesini, ıslah ve araştırma ile yeni çeşitlerin ortaya çıkarılmasını, yeni tekniklerle daha verimli tesislerin kurulmasını sağlayabilmesini, bu meyve türleri ile ilgili girdilerin neler olabileceğini ve karlı üretim sağlayabilme yöntemlerini uygulamayabilmesini sağlamaktır.

Özet İçerik

Pome fruits, stone fruits morphological, biological characteristics and cultivation techniques are studied.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğrenme Çıktıları

1.	Sert ve yumuşak çekirdekli meyvelerin morfolojik ve fizyolojik özellikleri ile ekolojik isteklerini tanıyabilme,
2.	Yumuşak ve sert çekirdekli meyve türlerinin döllenme biyolojileri ile verimlilik özelliklerini kavrayabilme
3.	Yumuşak ve sert çekirdekli meyve türlerinin çoğaltılabilmesini kavrama
4.	Yumuşak ve sert çekirdekli meyve türlerinde yeni çeşitlerin elde edilmesini planlayabilme ve uygulayabilme
5.	Üstün verim ve kalitede ürün alınabilecek bahçelerin projelendirilmesi ve bunları uygulayabilmesi ile kurulmuş olan bahçeleri yönetebilme

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.	Ilıman İklim Meyve Türleri, Sert Çekirdekli Meyve Türleri, Cilt 1, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 553, Bornova-İzmir, 2003
2.	Ilıman İklim Meyve Türleri, Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri, Cilt 2, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 556, Bornova-İzmir, 2003

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

1. Hafta - Teorik

Tanışma. Elmanın bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de elma üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

1. Hafta - Uygulama

Uygulama konuları ve prosedürü hakkında genel bilgilendirme

2. Hafta - Teorik

Elmanın döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

2. Hafta - Uygulama

Meyve Kolleksiyon bahçesi genel tanıtımı

3. Hafta - Teorik

Armutun bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de armut üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

3. Hafta - Uygulama

Elma çeşitlerinin tanıtımı

4. Hafta - Teorik

Armutun döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

4. Hafta - Uygulama

Amut ve Ayva çeşitlerinin tanıtımı

5. Hafta - Teorik

Ayvanın bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de ayva üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri, döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

5. Hafta - Uygulama

Yumuşak çekirdekli meyve türlerinde dal yapılarının tanıtımı

6. Hafta - Teorik

Yeni dünya ve Trabzon hurmasının bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de yeni dünya ve Trabzon Hurması üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri, döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

6. Hafta - Uygulama

Yumuşak Çekirdekli meyve türlerinde hasat kriterlerinin tanıtımı

7. Hafta - Teorik

Trabzon hurması bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri. döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı (Ara Sınav)

7. Hafta - Uygulama

Yumuşak Çekirdekli meyve türlerinde kullanılan çoğaltma yöntemleri

8. Hafta - Teorik

Sert Çekirdekli Meyve türlerine genel giriş, dünyada ve ülkemizde yeri ve önemi

8. Hafta - Uygulama

Yumuşak çekirdekli meyve türlerinde budama

9. Hafta - Teorik

Eriğin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de erik üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

9. Hafta - Uygulama

Sert çekirdekli meyve türlerinde budama

10. Hafta - Teorik

Erik döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı (Kısa Sınav)

10. Hafta - Uygulama

Sert çekirdekli meyve türlerinde dal yapılarının tanıtımı

11. Hafta - Teorik

Şeftalinin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’de üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri

11. Hafta - Uygulama

Sert çekirdekli meyve türlerinde çeşitlerin tanıtımı

12. Hafta - Teorik

Şeftalinin döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

12. Hafta - Uygulama

Sert çekirdekli meyve türlerinde hasat kriterleri

13. Hafta - Teorik

Kayısının bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimi, morfolojik ve biyolojik özellikleri, döllenme biyolojisi, ekolojik istekleri, çoğaltılması, bahçe kurulması, yıllık bakım işlemleri, hasadı.

13. Hafta - Uygulama

Ders konusu ile ilgili arazide bulunan türlerden çelik alımı ve çelikle çoğaltma çalışmaları

14. Hafta - Teorik

Kiraz ve vişnenin bitki sistematiğindeki yeri, kültür tarihi, anavatanı ve dünya üzerindeki yayılış, üretimi, ekonomik önemi, Türkiye’deki üretimleri, morfolojik ve biyolojik özellikleri (Uygulama Sınavı)

14. Hafta - Uygulama

Uygulama Sınavı

Değerlendirme

Değerlendirme Türü	Adet	Yüzde
Kısa Sınav (Quiz)	1	%5
Uygulama Sınavı	1	%5
Ara Sınav (Vize)	1	%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)	1	%60

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik	Sayısı	Ön Hazırlık	Süre	Toplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders	14	2	2	56
Uygulamalı Ders	14	0	1	14
Uygulama Sınavı	1	6	1	7
Kısa Sınav	1	5	1	6
Ara Sınav	1	7	1	8
Dönem Sonu Sınavı	1	8	1	9
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)				100

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ-1	PÇ-2	PÇ-3	PÇ-4	PÇ-5	PÇ-6	PÇ-7	PÇ-8	PÇ-9	PÇ-10	PÇ-11
OÇ-1	3	4			4			4			4
OÇ-2		4	4	4
OÇ-3			4	4	4
OÇ-4			4		4
OÇ-5		4			4			4