Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ders Kodu: 
Ders Türü: 
Ders Grubu: 
Eğitim Dili: 
Staj Durumu: 
Teori: 0
Uyg.: 0
Kredi: 0
Laboratuvar: 0
AKTS: 
Amaç

Özet İçerik

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Sebzeciliğin ülke ve dünya ekonomisindeki yeri ve önemini kavrayabilme, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme
2.Sebze yetiştiriciliğinde kullanılan yöntemleri anlama
3.Sebze yetiştiriciliğinde karşılaşılan problemleri tespit edebilme ve çözme becerisi kazanma
4.Sebze yetiştiriciliğinde yeni gelişmeleri ve teknolojiyi takip edebilme, adapte edebilme ve uygulayabilme
5.Sebze üretiminde kaliteyi ve sürdürülebilirliği ön planda tutan bir bakış açısı ile yönetme-değerlendirme yeteneği kazanma
6.Sebze işletmelerinde, ülkesel üretimi takip ederek (öngörü geliştirerek) planlama ve organizasyonunu yapabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Şalk, A., Arın, L., Deveci, M., Polat, S. 2008. Özel Sebzecilik. NKU, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, 488 s., Tekirdağ
2.Bayraktar, K. 1973 SEBZE YETİŞTİRME
3.Decoteau, D. R. 2000. VEGETABLE CROPS Prentice Hall, New Jersey, 464 pages. ISBN 0-13-956996-0.
4.Günay, A. 2005. SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ Cilt I ve Cilt II
5.Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ. 2000 Kültür Sebzeleri. Bornova, İZMİR.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Dersin içeriği, önemi, işleyiş yöntemi ve gerekleri. Sebzecilik, Sebzeciliğin tarihçesi
2. Hafta - Teorik
Sebzeciliğin ülke ekonomisindeki yeri, sebzelerin beslenme ve sağlık bakımından değerleri
3. Hafta - Teorik
Sebzelerin sınıflandırılması, sebzelerin çiçek biyolojileri, sebzelerin değerlendirme şekilleri
4. Hafta - Teorik
Tarımsal bölgeler ve bu bölgelerin sebzecilik açısından durumu, Sebze yetiştirilmesine etkileyen ekonomik ve ekolojik faktörler
5. Hafta - Teorik
Sebzecilikte işletme şekilleri, sebze işletmelerinin yapısı, sebze bahçesi kuruluşu ve planlanması, parselasyon ve yetiştirme yerlerinin hazırlığı
6. Hafta - Teorik
Sebzecilikte kullanılan topraklar, üretim yerlerinin hazırlanması
7. Hafta - Teorik
Sebze bahçelerinin sınırlandırılması, yıllık bakım işlemleri
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Sebzelerin çoğaltılması, vegetatif ve generatif üretim
10. Hafta - Teorik
Sulama yöntemleri, kullanılan sular, gübreleme
11. Hafta - Teorik
Tohum, tohum üretimi, depolaması, üretimde kullanılacak tohum miktarı, tohum olgunluğu belirtileri
12. Hafta - Teorik
Yastıklar, yastık tipleri, yastık yerinin seçimi ; Fide, fide üretimi, fide yetiştirme ortamları
13. Hafta - Teorik
Sebzelerin hasat olgunluğu, hasat yöntemleri, depolama
14. Hafta - Teorik
Sebzecilikte hastalık ve zararlılarla mücadele
15. Hafta - Teorik
Münavebe, dersin değerlendirilmesi
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141242
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1516
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)94
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
3
OÇ-2
3
OÇ-3
3
OÇ-4
3
OÇ-5
3
OÇ-6
3
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026