Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Karma Yem Üretimi ve Teknolojileri
Ders Kodu: ZT425
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Karma yem ve teknolojisinin tarihinin verilmesi, yem fabrikalarının kısımlarının çalışma prensiplerinin anlaşılması, karma yemlerde yem kalitesinin anlaşılması

Özet İçerik

Karma yemin tanımı, hayvancılık işletmelerinde karma yemlerin avantajları, karma yemlerin tarihçesi, karma yemlerin karakteristikleri ve problemleri, karma yem fabrikaları, karma yem fabrikalarında yem üretimi: hammadde alımı, tartım, depolama, öğütme, karıştırma, peletleme, soğutma ve depolama öncesi, ambalajlama

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Mürsel ÖZDOĞAN
Öğrenme Çıktıları
1.Karma yemleri anlama
2.Karma yemlerin karakteristikleri ve problemlerini anlama
3.Hammadde, tartım, depolama, öğütme, karıştırma, peletleme, soğutma ve depolama öncesi, ambalajlamayı anlama
4.Yem fabrikalarında problem çözme becerisini öğrenme
5.Karma yemin tarihçesi ve teknolojisi bilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Karma Yemler ve Karma Yem Teknolojisi, Ergül, M., İzmir, 2005
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Karma yemin tanımı, karma yemlerin hayvancılık işletmesindeki karma yemlere göre avantajları
2. Hafta - Teorik
Karma yemin tarihçesi ve teknolojisi
3. Hafta - Teorik
Yem fabrikaları için proje yapma tekniği
4. Hafta - Teorik
Karma yem üretiminin aşamaları- hammadde alımı ve silolara aktarımı
5. Hafta - Teorik
Karma yem üretiminin aşamaları- hammadde tartımı
6. Hafta - Teorik
Depolama toz patlaması
7. Hafta - Teorik
Öğütme teknolojisi
8. Hafta - Teorik
Yem değirmenleri
9. Hafta - Teorik
Karıştırma teknolojisi ve karıştırma stabilitesi
10. Hafta - Teorik
Peletleme, ekstruder ve ekspander teknolojisi
11. Hafta - Teorik
Paketleme teknolojisi
12. Hafta - Teorik
Karma yemde kalite ve kontrol
13. Hafta - Teorik
Depolama
14. Hafta - Teorik
Yem fabrikasına teknik gezi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142256
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı115116
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)78
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
2
2
3
2
2
OÇ-2
2
2
1
OÇ-3
1
2
2
3
OÇ-4
2
2
3
3
OÇ-5
3
2
3
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026