Bu dersin amacı; öğrencilere damızlık tavuk yetiştiriciliğinde kullanılan üretim sistemleri, sürü yönetimi, besleme programları, üreme fizyolojisi, damızlık yumurta üretimi, kuluçkalık yumurta kalitesi, döllülük ve kuluçka performansı ile biyogüvenlik, hayvan refahı ve sağlık koruma uygulamaları konusunda teorik bilgi ve uygulama becerisi kazandırmaktır.

Bu derste; damızlık tavuk yetiştiriciliğinin önemi ve üretim sistemleri, damızlık civciv ve yarka yetiştirme, büyüme ve gelişme dönemlerinde sürü yönetimi, besleme programları, üreme fizyolojisi, damızlık sürülerde sağlık yönetimi ve biyogüvenlik, yumurta verimi ve kuluçka özellikleri, damızlık horoz yönetimi, kuluçkalık yumurta kalitesi ve depolama koşulları, kuluçka performans kriterleri, yumurtacı ve etçi damızlıkların üretim performansı ile sağlık koruma ve biyogüvenlik uygulamaları teorik ve uygulamalı olarak ele alınmaktadır.