Dersin amacı sığırlar ve kanatlı hayvanlarda gözlenen metabolik düzensizliklerin olası nedenleri ve ortaya çıkışlarının sağlık, verimlilik ve ürün kalitesi üzerindeki etkileriyle birlikte sunulmasıdır. Sorunun kötüleşmesine iklim değişikliği kaynaklı yönetim faktörlerinin müdahalesi de tartışılacaktır.

Bunlar, vücut kalsiyum, fosfor, magnezyum veya enerji rezervlerinin metabolik ihtiyaçları karşılayamadığı veya çeşitli besin maddeleri arasındaki dengesizliklerin de söz konusu olduğu durumlarda görülen düzensizliklerdir. Özellikle yüksek verimli süt ve besi sığırları ile modern etlik piliç/yumurtacı tavuklar bu anlamda daha fazla riske maruzdurlar. Sığırlarda metabolik hastalıklar arasında ketozis, süt humması, yağlı karaciğer sendromu ve hipomagnezemi yer alır. Bütün bunlar akut, geçici ve fakat potansiyel olarak ölümcül bir eksikliğe neden olabilirler. Yağlı karaciğer sendromu, iskelet ve göğüs kası bozuklukları ise etlik piliçlerde ve yumurtacı tavuklarda metabolik düzensizlikler olarak karşımıza çıkan durumlardır.