Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Nutrigenetik
Ders Kodu: BDB323
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Gen, gen besin öğesi, gen ve çevre, genlerin hastalıklarla etkileşiminin öğrenilmesi

Özet İçerik

Genetik varyasyon, gen, beslenme ve gen ekspresyonu, nutrigenomik etkinliği ve besin öğelerinin güvenirlik değerlendirmesi, gen ve çevre , Tip 1 DM gen ve besin etkileşimi, kanser nutrigenomik, genetik varyasyon ve fiziksel performans

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Esra ÖRENLİLİ YAYLAGÜL
Öğrenme Çıktıları
1.Genetik, nutrigenetik ve nutrigenomik kavramlarını öğrenir.
2.Genetiğin beslenmeye etkisiyle ilgili sonuçlar çıkarır.
3. Çevrenin hastalıklara olan etkisini kavrar.
4.Beslenme genin üzerine etkisini araştırır.
5.Genetik varyasyon ve nutrisyonel çıkarımları öğrenir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Genetik Varyasyon: Beslenme Uygulama
2. Hafta - Teorik
Gen: Çevre Etkileşimi
3. Hafta - Teorik
Hastalıkların Nedenleri, Genom ve Çevresel Etkenlere Maruz Kalma Arasındaki Dinamik İlişkiler
4. Hafta - Teorik
Genler, Diyet ve Plazma Lipidler: Gözlemsel Araştırmalar gelen kanıtlar
5. Hafta - Teorik
Besinler ve Gen Ekspresyonu
6. Hafta - Teorik
Gıdaların Bileşenleri, Etkinliği ve Güvenliği Değerlendirme Nutrigenomik
7. Hafta - Teorik
Nutrigenomik yoluyla Omega-6/Omega-3 Oranı Sağlanması Dengesi
8. Hafta - Teorik
Genetik Varyasyon ve Besinsel Gereksinim (Kısa Sınav)
9. Hafta - Teorik
Metabolik Sendrom, Gen ve Besin Etkileşimi
10. Hafta - Teorik
Kardiyovasküler Hastalıklar ve Nutrigenetik
11. Hafta - Teorik
Kanser ve Nutrigenomik
12. Hafta - Teorik
Vitamin Metabolizması, genetik ve çevre
13. Hafta - Teorik
Genetik Varyasyonların Yeme Davranışı ve İştah Üzerine Etkileri
14. Hafta - Teorik
Epigenetik
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders134278
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
2
3
3
5
4
4
2
3
2
4
2
3
3
3
OÇ-2
4
3
3
3
4
4
2
5
4
3
3
2
4
4
OÇ-3
2
2
3
4
4
2
3
3
3
2
4
2
3
2
OÇ-4
3
3
4
2
3
3
2
4
4
2
3
3
4
2
OÇ-5
4
4
3
3
3
2
4
2
3
2
4
2
3
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026