Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| 1. | Beslenme ve diyetetik alanındaki temel, güncel ve kanıta dayalı bilimsel bilgileri bilişim teknolojilerini kullanarak analiz eder, değerlendirir ve mesleki uygulamalarında kullanır. |
| 2. | Bireylerin ve toplumun enerji, besin ögesi gereksinimlerini ve beslenme durumlarını bilimsel yöntemlerle değerlendirir; elde ettiği veriler doğrultusunda uygun beslenme plan ve programlarını takip eder. |
| 3. | Sağlığın korunması, geliştirilmesi ve hastalıkların önlenmesine yönelik beslenme eğitimleri ve müdahale programlarını planlar, strateji ve politikaları uygular ve takip eder. |
| 4. | Farklı yaş ve hastalık gruplarındaki bireylerin beslenme durumlarını klinik, biyokimyasal, antropometrik ve sosyoekonomik veriler doğrultusunda değerlendirir; kanıta dayalı tıbbi beslenme tedavisini planlar, uygular, izler ve sonuçlarını değerlendirir. |
| 5. | Toplu beslenme hizmetlerinde hedef grubun gereksinimlerine uygun menü planlaması yapar; satın alma, üretim, depolama ve servis süreçlerini, kalite yönetimi, besin güvenliği ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda uygular ve yönetir. |
| 6. | Beslenme bilimleri alanında laboratuvar uygulamalarını yürütür; ürün geliştirme, besin analizi ve kalite değerlendirme çalışmalarını gerçekleştirir, sonuçları bilimsel ve yasal çerçevede yorumlar. |
| 7. | Beslenme ve diyetetik alanına ilişkin sorunların çözümünde eleştirel düşünme, problem çözme, karar verme, araştırma planlama, veri toplama, analiz etme ve raporlama becerilerini kullanır; bilimsel araştırmalara katkı sağlar. |
| 8. | Mesleki uygulamalarda etik ilkelere, yasal düzenlemelere, kalite standartlarına ve mesleki sorumluluklara uygun davranır; bireysel, toplumsal ve evrensel sağlığı gözetir. |
| 9. | Sağlık ekibi, bireyler, toplum ve diğer paydaşlarla etkili iletişim kurar; disiplinler arası ekip çalışmalarında görev alır, iş birliği yapar ve gerektiğinde liderlik üstlenir. |
| 10. | Mesleki ve kişisel gelişimini sürdürmeye yönelik güncel ulusal ve uluslararası düzeyde plan, proje, araştırma ve programların gelişimini takip eder. |