Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Beslenme ve Antiaging
Ders Kodu: BDB440
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Anti aging ve klinik uygulamaları ile beslenme arasındaki ilişkiyi öğrenmek.

Özet İçerik

Biyolojik yaşlanma, yaşlılarda enerji ve besin ögesi gereksinimleri, ORAC değeri, telomer uzunluğu ve beslenme ilişkisi, anti aging terapide beslenmenin önemi, çeşitli kültürlerdeki anti aging terapiler, nutrikozmetikler ve çeşitli besinlerin anti aging terapideki önemi

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Esra ÖRENLİLİ YAYLAGÜL
Öğrenme Çıktıları
1.Yaşlanmanın hücresel ve moleküler etkilerini kavrar.
2.Yaşlılarda enerji ve besin ögesi gereksinimlerini belirler
3.Anti aging terapide hastaya yaklaşım ve uygulanan beslenme ilkelerini öğrenir
4.Bazı besinlerin anti aging terapideki önemini kavrar
5.Çeşitli kültürlerdeki anti aging yaklaşımları öğrenir
6.Nutrikozmetikler ve anti aging etkilerini kavrar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Molecular basis of nutrition and aging. Marco Malavolta, Eugenio Mocchegiani, Elsevier
2.Nurtritional Cosmetics, beauty from within. Aaron Tabor, Robert Blair, Elsevier
3.Nutritional supplements and their role in promoting successfull aging and longevity. Steven Gambert, Barbara Anne Gambert, Nova Biomedical
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yaşlanma nedir? Yaşlanmanın biyolojik ve hücresel etkileri
2. Hafta - Teorik
Yaşlılıkta beslenme ve besin ögeleri, hastalıklar, ilaç-besin etkileşimi
3. Hafta - Teorik
Nutrigenetik, nutrigenomik ve yaşlanma ilişkisi
4. Hafta - Teorik
Yaşlanmada antioksidan network, Telomer ve beslenme
5. Hafta - Teorik
Anti aging nedir?
6. Hafta - Teorik
Anti aging ve vitaminler
7. Hafta - Teorik
Anti aging ve mineraller
8. Hafta - Teorik
Anti aging, protein, posa ilişkisi. Anti aging ve besin destekleri (Kısa sınav)
9. Hafta - Teorik
Anti aging terapide diyet planlama, kalorisi kısıtlı diyetler ve uzun yaşam
10. Hafta - Teorik
'Süper Besinler' ve anti aging. Bitkiler ve anti aging
11. Hafta - Teorik
Çeşitli kültürlerde anti aging terapi
12. Hafta - Teorik
Nutrikozmetikler
13. Hafta - Teorik
Anti aging terapide diyetisyenin rolü ve önemi
14. Hafta - Teorik
Anti aging terapide diyetisyenin rolü ve önemi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders144284
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)106
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
2
2
4
3
3
3
2
2
4
2
2
3
2
4
OÇ-2
3
3
3
4
4
4
2
3
3
2
4
2
3
3
OÇ-3
4
2
2
2
3
3
3
3
2
4
4
2
3
2
OÇ-4
3
3
3
3
2
2
4
4
4
2
3
3
2
4
OÇ-5
4
2
2
2
3
3
3
2
4
4
4
2
3
4
OÇ-6
3
3
3
3
2
2
2
2
3
3
3
4
2
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026