Canlı sistemlerin temel yapı taşı olan karbon bileşiklerinin yaşam sürecinde fonksiyonunu anlayabilmek için bilimsel temel oluşturmak ve bu temel ile fonksiyonel gruba ait elde edilme yöntemlerini ve tepkimelerini mekanizmasıyla inceleyerek kimyasal davranışını öğrenme.

IUPAC Adlandırma ve Fonksiyonel gruplar, İzomerler: sınıflandırması ve adlandırılması, Alkanlar, Alkil halojenürler, Alkenler, Alkinler, Aromatik bileşikler, Alkoller, Eterler ve Fenoller, Aldehit ve ketonlar, Karboksilli asitler ve türevleri, Aminler, Doğal biyolojik moleküller: Karbonhidratlar, lipitler, amino asitler, vitaminler.