Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZBB508 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Bu dersin amacı öğrencilerin; sebze olarak değerlendirilen ve henüz kültüre alınmamış tek ve çok yıllık otları tanımasını sağlamak, yetiştiriciliği ve toplama dönemleri hakkında bilgilenmelerini temin etmektir.
Sebze olarak değerlendirilen otlar, bu otların ekonomik önemi, insan beslenmesi açısından potansiyeli, morfolojik özellikleri, ekolojik istekleri, çoğaltılması, sınıflandırılması ve değerlendirilme şekilleri
| 1. | 1. Sebze olarak değerlendirilen otların ekonomik önemi ve insan beslenmesindeki yerini öğrenmek |
| 2. | 2. Mevsim itibariyle hangi bitkinin nerede nasıl toplanacağını bilmek |
| 3. | 3. Çevre bilincini ve ekolojiyi korumanın sağladığı zenginliği kavrayabilmek |
| 4. | Sebze olarak değerlendirilen bitkileri çoğaltabilmek |
| 5. | Familyalarına göre otları tanımlayabilme |
| 1. | Koç, H. 2004. Bitkilerle Sağlıklı Yaşam. ISBN:9758778420 |
| 2. | Özer, Z., Tursun, N., Önen, H. 2004. Yabancı Otlarla Sağlıklı Yaşam Gıda ve Tedavi. |
| 3. | Tan, A., Taşkın, T. 2009. Ege Bölgesinde Sebze Olarak Kullanılan Yabani Bitki Türleri (Yenilebilen Otlar). ETAE. |
| 4. | Wild Flowers of Britain and northwest Europe, 1995. ( Christopher Grey – Wilson) |
| 5. | Thayer, S. Nature's Garden: A Guide to Identifying, Harvesting, and Preparing Edible Wild Plants. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 3 | 2 | 70 |
| Ödev | 3 | 10 | 1 | 33 |
| Arazi Çalışması | 6 | 2 | 2 | 24 |
| Kısa Sınav | 4 | 2 | 1 | 12 |
| Ara Sınav | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 5 | 1 | 6 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 149 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | |
OÇ-1 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 |
OÇ-2 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-3 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 |