Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ampelografi
Ders Kodu: ZBB511
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Gen kaynaklarını korunmasının öneminin ve mevcut çeşitlerin uluslar arası tanımlayıcılarla bir sistematiğe göre özelliklerinin belirlenmesinin öğretilmesi

Özet İçerik

Ampelografi (Çeşit bilimi) Asmanın tanımlanması, genç sürgün, genç yaprak, olgun yaprak, çiçek, salkım, tane gibi organların çeşitlere göre morfolojik yapıları.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Ülke gen kaynaklarının korunmasının gerekliliğinin anlaşılması.
2.Çeşit tanımlamalarında morfolojik gözlemler yapabilme
3.Çeşit tanımlamalarında uluslar arası normları kullanabilme.
4.Ampelografi ile ilgili yerli yabancı makaleleri anlayabilme ve yorumlayabilme
5.Amplografide yeni tanımlayıcıları öğrenmek
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Eriş, A. 1992. Özel Bağcılık. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitk. Böl. Ders notları no:52. Bursa.
2.Oraman, N., 1959 Ampelografi. Ankara Üniversitesi Ziraat fak yay:154
3.Fidan, Y., 1985. Özel Bağcılık. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yay. No:930. Ders Kitabı no:265
4.Galet P. 1998. Grape varieties and rootstock varieties Oenoplurimedia media, (english edition), France
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Tanım ve tarihçesi.
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Ampelografik sınıflandırmalar. Bir yıllık dalların özellikleri.
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Ampelografik sınıflandırmalar. Sürgün ucu ve genç yaprak özellikleri.
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Ampelografide incelenen organlar ve özellikleri.Salkım ve tane özellikleri.
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Ampelografide incelenen organlar ve özellikleri.Salkım ve tane özellikleri.
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Ampelografide incelenen organlar ve özellikleri Çiçek ve olgun yaprak özellikleri.
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Asma anaçlarının özellikleri. (Arasınav) Amerikan anaçlarının sürgün ve yaprak özellikleri.
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Asma anaçları özellikleri .
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Amerikan anaçlarının çiçek ve olgun yaprak özellikleri. Asma anaçları özellikleri.
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Salkım ve tane özellikleri.Bazı sofralık üzümlerin özellikleri.
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Bir örnek üzerinde sofralık üzümlerin salkım özelliklerinin incelenmesi.Bazı şaraplık üzümlerin özellikleri.
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Bir örnek üzerinde şaraplık üzümlerin salkım özelliklerinin incelenmesi.Bazı şaraplık üzümlerin özellikleri.
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Üzüm çeşitlerinin sınıflandırılması ve kısa ampelografileri.
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Üzüm çeşit kaaloğunun incelenmesi ve pazardan alınan üzümlerle karşılaştırılması.Üzüm çeşitlerinin sınıflandırılması ve kısa ampelografileri.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141242
Ödev410040
Ara Sınav18210
Dönem Sonu Sınavı18210
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)144
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
5
4
3
3
5
5
3
OÇ-2
5
3
3
3
OÇ-3
5
5
5
3
3
3
OÇ-4
3
4
3
5
5
3
OÇ-5
5
5
5
4
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026