Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZBB517 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Günümüzde bağlarda bakım koşullarının (sulama, gübreleme ve laçlama)iyileştirilmesi vejetatif gelişmenin kontrolünü güçleştirmektedir. Bunun önüne geçilebilmesi için kış budaması yanında yaz budamaları (filiz alma yaprak alm uç alma, koltuk alma ve salkım seyreltme gibi) ve uygun terbiye şeklinin seçilmesi önem kazanmaktadır. Bu uygulamaların etkileri üzümün değerlendirme şekillerine göreincelenecektir.
Sofralık ve şaraplık üzümlerde kalitenin önemi, kış ve yaz budamalarının yapılmaları, yaygın kullanılan terbiye şekilleri ve yeni geliştirilen terbiye şekilleri, yaprak alanının hesaplanması, Point Quadrat yöntemi
| 1. | Ülkemizdeki bağlarda başlıca kaliteyi ve verimi etkileyen faktörleri belirleme |
| 2. | Vejetatif ve generatif gelişme arasındaki fizyolojik dengeyi sağlamak için kültürel tekniklerden kış ve yaz budamalarını önemini kavramak ve bu uygulamaları doğru yapabilmek |
| 3. | ülkemizdeki terbiye şekilleri ve bunların yeterli olup olmadığını irdeleyebilme |
| 4. | Fizyolojik dengeyi sağlamada terbiye şekillerinin önemini kavrama |
| 5. | Sofralık ve şaraplık üzümlerdeki kalitenin önemi |
| 1. | Smart and Robinson, 2006. Sunlight into wine for wine grape canopy management 10th printing. Winetitles pty ltd., South Australia. |
| 2. | Winkler A.J. and J.A. Cook, W,M. Kliewer and L.A. Lider, 1974. General Vitiiculture. Univ of California Press. Berkeley. |
| 3. | Çelik, H. Ve ark. 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş. Ankara |
| 4. | Uzun, İ. 1996. Bağcılık. Akdeniz Üniv Yay. No.69. Antalya. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ödev | 4 | 5 | 0 | 20 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 2 | 10 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 8 | 2 | 10 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 152 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-2 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | ||
OÇ-3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | |
OÇ-4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 |