Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZBB528 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Alternatif tarım yöntemlerini inceleyerek permakültürün ve diğer yöntemlerin ışığında, sürdürülebilir sebze üretimini öğrenmek ve tartışmak
Tarımsal uygulamaların çeşitlenmesiyle ortaya çıkmış olan permakültür, doğaya saygı ve sürdürülebilirlik ilkelerini benimser, aşırı tüketimin de karşısındadır. Bu derste, permakültür bakış açısıyla sebze yetiştiriciliği irdelenmektedir. Bu perspektiften sebze yetiştiriciliği irdelenerek, konvansiyonel tarım ile ekolojik tarım, biyodinamik tarım, shumei ve permakültür gibi üretim sistemleri karşılaştırılarak tartışılmaktadır.
| 1. | Sebze üretimi ve tüketiminin ülke ve dünyadaki yeri ve önemini kavrayabilme, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme |
| 2. | Sebze yetiştiriciliğinde kullanılan yöntemleri anlama |
| 3. | Alternatif tarım yöntemlerini tanıma ve bu yöntemleri karşılaştırma |
| 4. | Sebze yetiştiriciliğinde karşılaşılan problemleri tespit edebilme ve çözme becerisi kazanma, Permakültürün bu açıdan katkılarını, yöntemlerini ve felsefesini özümseme |
| 5. | Sebze üretiminde kaliteyi ve sürdürülebilirliği ön planda tutan bir bakış açısı ile yönetme-değerlendirme yeteneği kazanma |
| 6. | Sürdürülebilir sebze bahçesi tasarlama |
| 1. | Bill Mollison, Permakültüre Giriş, 2011 |
| 2. | Rosemary Marrow, Earth Users Guide to permaculture, 1993 |
| 3. | Bill Mollison, The Permakulture Book of Ferment Human Nutrition, 1993 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %5 |
| Uygulama Sınavı | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Uygulama Sınavı | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Kısa Sınav | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Ara Sınav | 1 | 9 | 1 | 10 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 19 | 1 | 20 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 150 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 | ||
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
OÇ-6 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | |