Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tavuk Irkları
Ders Kodu: VZO530
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 2
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Dersin amacı, yumurtacı, etçi, kombine verimli, yerli tavuk ırklarını ve bunların morfolojik ve fizyolojik özelliklerini öğretmek.

Özet İçerik

Tavukların orijini, ırkların sınıflandırılması, yumurtacı tavuk ırkları, etçi tavuk ırkları, kombine verimli tavuk ırkları, yerli ırklar ve bantamlar, ticari hibritler.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Saf tavuk ırklarını tanır ve özelliklerini bilir.
2.Tavuk ırklarının nasıl sınıflandırıldığını bilir.
3.Etçi tavuk ırklarının, morfolojik ve fizyolojik özelliklerinin bilir.
4.Yumurtacı tavuk ırklarının, morfolojik ve fizyolojik özelliklerini bilir. Türkiye’de değişik bölgelerde yetiştirilen lokal ırkların ve bunların özelliklerini tanır.
5.Etçi ve yumurtacı ticari hibritlerin özelliklerinin bilir, yetiştiricilere önerilerde bulunur.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Aksoy, F.T. (1999): Tavuk Yetiştiriciliği. Şahin matbaası, Ankara
2.Sainsbury, D. (1992): Poultry Health and Management. Blackwell Scientific Publications.
3.Erensayın, C. (2000): Bilimsel-Teknik-Pratik Tavukçuluk. Cilt:1. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara.
4.Erensayın, C. (2000): Bilimsel-Teknik-Pratik Tavukçuluk. Cilt:2. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara
5.Erensayın, C. (2000): Bilimsel-Teknik-Pratik Tavukçuluk. Cilt:3. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara
6.Şenköylü, N. (2001): Modern Tavuk Üretimi. Anadolu Matbaası, İstanbul.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Tavukların orijini
1. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
2. Hafta - Teorik
Tavuk ırklarının sınıflandırılması
2. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
3. Hafta - Teorik
Asya ırkları
3. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
4. Hafta - Teorik
Akdeniz ırkları
4. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
5. Hafta - Teorik
İngiliz ırkları
5. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
6. Hafta - Teorik
Amerikan ırkları
6. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
7. Hafta - Teorik
Bantam ve yerli ırklar
7. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
8. Hafta - Teorik & Uygulama
(Ara sınav) Hafif ırklar
9. Hafta - Teorik
Orta ağırlıktaki ve ağır ırklar
9. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
10. Hafta - Teorik
Yumurtacı tavuk ırkları
10. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
11. Hafta - Teorik
Etçi tavuk ırkları
11. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
12. Hafta - Teorik
Kombine verimli tavuk ırkları
12. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
13. Hafta - Teorik
Ticari hibritler ve özellikleri
13. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
14. Hafta - Teorik
Ticari hibritler ve özellikleri
14. Hafta - Uygulama
Çiftlik uygulaması
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140114
Uygulamalı Ders140228
Ödev30515
Okuma102424
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı112113
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
1
5
3
2
OÇ-2
2
2
OÇ-3
1
4
3
2
OÇ-4
1
4
3
2
OÇ-5
1
4
3
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026