Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
İlaç Kalıntıları, Bilimsel ve Yasal Denetim
Ders Kodu: VFT540
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 0
Kredi: 1
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Besinlerdeki ilaç kalıntıları ve bunların insan ve hayvan sağlığı açısından önemi, kullanılan terminoloji ve ülkemizdeki mevcut durum, insan ve hayvan sağlığında kalıntıların etkileri ve yasal düzenlemeler hakkında bilgi sahibi olmak.

Özet İçerik

Etkisiz düzey veya miktar, kabul edilebilir günlük alım, tolerans düzeyi, toleransın belirlenmesi, güvenlik eşiği, ilaç kalıntılarının başlıca sebepleri, kesim öncesi yasal bekletme süresi, yumurta ve sütün kullanılmama süresi ve ülkemizdeki mevcut durum incelenmekte.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Gıdalarda kalıntı kaynaklı sorunların bilinmesi
2.Kalıntı ile ilgili terminolojinin öğrenilmesi
3.Kalıntı ile ilgili yasal düzenlemeler hakkında bilgi edinilmesi
4.Konusunda bilgi ve çözüm önerileri oluşturur.
5.Konu ile ilgili mesleki bilgisini artıracak kaynakları belirleyip kullanır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Kandur R. (2008) Türk Vademecum, Veteriner İlaç Rehberi, Cansız Hayal Kitabevi, İstanbul.
2.Kaya S. (2009).Veteriner Uygulamalı Farmakoloji. Alınmıştır: Kaya S, editor. Veteriner Farmakoloji. 5 ed. Ankara: Medisan Yayınevi.
3.Kaya S. (2008). Tıbbi Botanik ve Tıbbi Bitkiler, Medisan-2008
4.Traş B., Yazar E., Elmas M. (2007). Veteriner Hekimliğinde ilaç kullanımına pratik ve akılcı yaklaşım, Konya
5.Adams H.R. (1995). VeterinaryPharmacologyandTherapeutics, Iowa UniversityPress
6.Andrews AH.(2004). BovineMedicineandHusbandry of Cattle. Oxford: BlackwellScience, 2004:1035-44.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Besinlerde İlaç Kalıntıları, Bilimsel ve Yasal Denetim
2. Hafta - Teorik
Kalıntı
3. Hafta - Teorik
Kabul edilebilir günlük alım
4. Hafta - Teorik
Tolerans düzeyi ve toleransın belirlenmesi
5. Hafta - Teorik
Güven faktörü
6. Hafta - Teorik
İlaç kalıntılarının sebepleri-I
7. Hafta - Teorik
İlaç kalıntılarının sebepleri-II (Ara sınav)
8. Hafta - Teorik
Kalıntılardan arınma süresi
9. Hafta - Teorik
Kalıntı – kinetik ilişkisi
10. Hafta - Teorik
Kalıntıların etkileri
11. Hafta - Teorik
Kalıntıların izlenmesi ve önlenmesi
12. Hafta - Teorik
Kalıntılarla ilgili düzenlemeler
13. Hafta - Teorik
Türkiye’de kalıntılarla ilgili düzenlemeler
14. Hafta - Teorik
Kalıntı izleme programı
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Sunum1%5
Sözlü Sınav1%5
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ara Sınav1426
Dönem Sonu Sınavı1426
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)54
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
4
3
3
4
4
5
2
3
5
2
1
OÇ-2
5
4
3
4
4
4
5
2
4
5
3
1
OÇ-3
4
4
4
4
4
4
4
3
3
5
3
1
OÇ-4
5
4
5
OÇ-5
5
4
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026