Ders kapsamında yemlerin ve balıkların analizleri, bunların kalite kontrollerinin yapılması ile değerlendirilmesi, uygun yemlerin hazırlanması ile optimal gelişimin sağlanması hedeflenmektedir.

Bu derste, su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan yemlerin içeriği, yem ve balıketinde yapılan ham ve temel analiz metodları konuları değerlendirilecek ve tartışılacaktır.