Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Akuakültürde Su Kalitesi
Ders Kodu: ZSU524
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 8
Amaç

Bu dersin konusu su ürünleri yetiştiriciliğinde biyoteknolojik yöntemlerin tanıtılması ve türlere göre uyarlanması hakkında bilgilendirmektir.

Özet İçerik

Akuakültürün tanımı, biyoteknolojik yöntemler nelerdir, biyoteknolojik yöntemler yetiştiricilik sektörüne uyarlanması, türlere göre biyoteknolojik yöntemler, biyoteknolojik yöntemlerin yetiştiricilik sektörüne kalite ve üretim açısından katkısı, biyoteknolojik yöntemlerin olumlu-olumsuz yönleri.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç. Dr. Semra KÜÇÜK
Öğrenme Çıktıları
1.Akuakültürde su kalitesinin önemi
2.Akuakültürde su kalitesi ölçüm yöntemlerinin öğrenilmesi
3.Akuakültür yapılacak suyun seçimi
4.4. Yetiştiricilik sektörüne ivme kazandırılması
5.Sudaki toksik maddelerin belirme yöntemlerin belirlenme yöntemlerinin öğrenilmesi
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.1. Pandian, I.d., 2009, Aquaculture and Biotechnology, A.k. Publications, 400 p.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Dersin genel işleyiş prosedürü hakkında bilgilendirme, yetiştiriciliğin Türkiye ve dünyadaki durumu ve yıllara göre üretim değerleri, diğer sektörlerle karşılaştırılması.
2. Hafta - Teorik
Biyoteknoloji ne demektir, hangi alanlarda kullanılır. (Biyomühendislik-biyoekonomi)
3. Hafta - Teorik
Akuakültür - biyoteknoloji arasındaki ilişki
4. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Tek cinsiyetli birey elde etme (Dişileştirme ?erkekleştirme)
5. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Kısırlaştırma - Triploid
6. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Tetraploid- pentaploid
7. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Farklı yöntemlerle yumurta alma teknikleri (Termal şok, basınç uygulaması vs.)
8. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Mevsim dışı yumurta alma teknikleri
9. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Genetik çalışmalar ve elektroforez tekniği
10. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Pigmentasyon
11. Hafta - Teorik
Akuakültürde uygulanan biyoteknolojik yöntemler: Probiyotikler
12. Hafta - Teorik
Filtrasyon teknikleri (mekanik-kimyasal-biyolojik-uv)
13. Hafta - Teorik
Sperm dondurma teknikleri (Cryopreservation)
14. Hafta - Teorik
Genel değerlendirme
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders143270
Uygulamalı Ders141128
Ödev150151
Ara Sınav120121
Dönem Sonu Sınavı130131
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)201
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
5
5
5
OÇ-2
3
3
4
OÇ-3
4
3
4
OÇ-4
3
4
4
OÇ-5
3
3
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026