Su ürünleri konuları üzerine araştırmalarının hazırlanması, yürütülmesi, genel araştırma teknikleri ve elde edilen sonuçların değerlendirilmesi ile ilgili eğitim öğretim yapılması.

Bilimsel bir çalışmanın planlanması aşamasında gerekli literatür bilgisini derlemek, araştırılması istenen konunun literatürdeki yerini belirlemek, araştırılacak konunun hipotezlerini doğru kurmak. Araştırmayı uygulamada uygun materyal ve yöntemi belirlemek. Elde edilen verilere doğru istatistiksel uygulamaları yapmak.