Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : VHB637 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Doktora |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 5 |
Kanatlılarda beslenmenin et ve yumurta kalitesi üzerine etkilerine ilişkin bilgi sahibi olan uzmanlar yetiştirmek.
Et ve yumurta kalitesini etkileyen beslenme faktörlerinin neler olduğu bilgisine sahip olur. Etin yağ oranı, kokusu, tadı, protein düzeyi ve mikrobiyolojik içeriği hakkında bilgi sahibidir. Yumurtanın besin madde içeriği ve kalitesini (kokusu, tadı, protein düzeyi ve mikrobiyolojik içeriği) etkileyen etmenler hakkında bilgi sahibidir. Yemin enerji ve protein düzeyinin et ve yumurta kalitesi üzerine olası etkileri hakkında bilgi sahibidir.
| 1. | Et ve yumurta kalitesini etkileyen beslenme faktörlerinin neler olduğu bilgisine sahip olur. |
| 2. | Etin yağ oranı, kokusu, tadı, protein düzeyi ve mikrobiyolojik içeriği hakkında bilgi sahibidir. |
| 3. | Yumurtanın besin madde içeriği ve kalitesini (kokusu, tadı, protein düzeyi ve mikrobiyolojik içeriği) etkileyen etmenler hakkında bilgi sahibidir. |
| 4. | Yemin enerji ve protein düzeyinin et ve yumurta kalitesi üzerine olası etkileri hakkında bilgi sahibidir. |
| 5. | Ülkemizde ve dünyada yumurta tavukçuluğu |
| 1. | Yavuz, H.M. (2001) Çiftlik Hayvanlarının Beslenmesinde Temel Prensipler, Hilal Yayınevi, İstanbul.Kellerns, R.O., Church, D.C. (2002) Livestock Feeds and Feeding, Prentice Hall, New Jersey. |
| 2. | Şenköylü N. (2001) Modern Tavuk Üretimi, Anadolu Matbaası, Tekirdağ. |
| 3. | Heuser, GF. (2003) Feeding Poultry, Norton Creek Press, Oregon, ABD. |
| 4. | Colo, DJA., Haresign, W. (1989) Recent Development in Poultry Nutrition, Anchor Pres, England. |
| 5. | North, MO. (1984) Commercial Chickhen Production Manual, The Avi Publishing, ABD. |
| 6. | Daghir, N.J. (1995) Poultry Production in Hot Climates, CAB Internatioal Press, England. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 1 | 14 |
| Ödev | 5 | 0 | 3 | 15 |
| Okuma | 14 | 0 | 5 | 70 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 2 | 12 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 12 | 2 | 14 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 125 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | PÇ-16 | PÇ-17 | PÇ-18 | PÇ-19 | |
OÇ-1 | 5 | ||||||||||||||||||
OÇ-2 | 5 | ||||||||||||||||||
OÇ-3 | 5 | ||||||||||||||||||
OÇ-4 | 5 | ||||||||||||||||||
OÇ-5 | |||||||||||||||||||