Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Serbest Radikallerin Etkileri ve Antioksidanların Beslenmedeki Rolü
Ders Kodu: GMP619
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 8
Amaç

Bu programda serbest radikallerin neden olduğu oksidan doku hasarı, çeşitli patolojilerdeki rolleri ve antioksidan savunma sistemlerini incelemek.

Özet İçerik

Bu derste serbest radikallerin tanımı yapılarak türleri, kaynakları ve biyolojik sistemler üzerine olan etkileri ayrıca bunların zararlı etkilerini ortadan kaldırmaya yönelik mekanizmalar hakkında bilgi verilecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Ekzojen antioksidanları bilir.
2.Doğal antioksidanları bilir.
3.Antioksidanların mekanizmalarını bilir.
4.Serbest radikallerin organizmadaki moleküllerle reaksiyonlarını bilir.
5.Serbest Radikalleri tanımlar, neden olduğu hastalıkları bilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Oxidants, Antioxidants And Free Radicals, Salem, H., CRC Press Published November 12, 1997, ISBN 9781560326441
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin tanımı ve oluşumu
2. Hafta - Teorik
Serbest oksijen radikalleri ve reaktif oksijen türleri
3. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin biyolojik ve intrasellüler kaynakları
4. Hafta - Teorik
Geçiş metalleri ve serbest radikal oluşumu
5. Hafta - Teorik
Fagositoz ve solunum patlama
6. Hafta - Teorik
Antimikrobiyal aktivitede serbest radikaller
7. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
8. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin membran lipidlerine etkileri
9. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin proteinlere etkileri
10. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin nükleik asitlere etkileri
11. Hafta - Teorik
Serbest radikallerin karbohidratlara etkileri
12. Hafta - Teorik
Oksidatif hasar mekanizmaları
13. Hafta - Teorik
Endojen ve Eksojen Antioksidanlar
14. Hafta - Teorik
Melatonin, Resveratrol ve Alfa-lipoik asitin antioksidan etkileri
15. Hafta - Teorik
Melatonin, Resveratrol ve Alfa-lipoik asitin antioksidan etkileri
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%15
Proje1%15
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%40
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders1463126
Ödev120121
Proje125126
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı115116
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)200
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
1
OÇ-2
4
OÇ-3
5
4
4
2
OÇ-4
1
OÇ-5
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026