Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : İKM214 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Yiyecek ve içecek işletmelerinde stok kontrol programları ve diğer otomasyon programlarının etkin bir şekilde kullanılmasını sağlamaktır.
Otomasyon sistemleri hakkındaki temel kavramlar, Otomasyon sistemlerinin kullanımının önemi, Yiyecek içecek otomasyon programının kullanımı
| 1. | Otomasyon sistemini tanımlamak |
| 2. | Otomasyon sistemini kullanmak |
| 3. | Otomasyon sistemlerinin yiyecek içecek işletmelerindeki yerinin önemini kavramak |
| 4. | Stok kontrol programın etkin bir şekilde kullanmak |
| 5. | Otomasyon sisteminin kullanım alanlarını bilmek |
| 1. | Yiyecek İçecek Otomasyonu, Hasan Kınay, Ekin Basım Yayın |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %10 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %10 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Ödev | 1 | 5 | 0 | 5 |
| Kısa Sınav | 1 | 4 | 1 | 5 |
| Ara Sınav | 1 | 9 | 1 | 10 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 29 | 1 | 30 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 78 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | |
OÇ-1 | 2 | 3 | 2 | 5 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 |
OÇ-2 | 3 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 2 | 5 |
OÇ-3 | 3 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 2 | 2 | 4 |
OÇ-4 | 2 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 1 | 1 | 2 | 5 |
OÇ-5 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 1 | 2 | 4 |