Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Gıdaların Pazarlanması
Ders Kodu: GKA217
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Gıda ürünleri pazarlamasının temel konularını açıklamak

Özet İçerik

Pazarlama yönetimi, Pazarlama stratejisi, Pazarlama performansının değerlendirilmesi ve kontrolü; Pazarlama araştırmaları.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Ali GÖNCÜ
Öğrenme Çıktıları
1.Ürün pazarlama stratejilerini bilir
2.Pazarlama kurum ve kanallarını bilir
3.Ürün, fiyat, dağıtım ve promosyon stratejilerini bilir
4.Pazarlama performansını değerlendirir
5.Reklam yöntemlerini bilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Pazarlama İlkeleri ve Yönetimi BETA BASIM YAYIM, Yazar : Ömer Torlak,, Doç. Dr. Remzi Altunışık,, Doç. Dr. Şuayip Özdemir, BETA BASIM YAYIM.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Tanışma ve ders içeriği hakkında tartışma
2. Hafta - Teorik
Pazarlama yönetimi
3. Hafta - Teorik
Pazar çeşitleri
4. Hafta - Teorik
Tüketici davranışları
5. Hafta - Teorik
Firma pazar talebinin tahmini
6. Hafta - Teorik
Pazar bölümleme, hedef pazar seçimi ve ürün pozisyonlama
7. Hafta - Teorik
Pazarlama stratejisi
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Ürün stratejisi
10. Hafta - Teorik
Fiyat stratejisi
11. Hafta - Teorik
Dağıtım stratejisi
12. Hafta - Teorik
Promosyon stratejisi
13. Hafta - Teorik
Pazarlama performansının değerlendirilmesi ve kontrolü
14. Hafta - Teorik
Pazarlama araştırmaları
15. Hafta - Teorik
Pazarlama kurum ve kanalları
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Dönem Sonu Sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev110111
Ara Sınav120121
Dönem Sonu Sınavı125126
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
4
1
1
4
4
4
1
OÇ-2
4
1
1
3
3
3
1
OÇ-3
4
1
1
4
3
3
1
OÇ-4
4
1
1
4
4
4
1
OÇ-5
4
1
1
4
3
3
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu