Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : HOM434 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 6 |
| Uyg. | : 24 |
| Kredi | : 18 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 30 |
Otelcilik sektöründe çalışacak olan öğrencilerin Kat Hizmetleri departmanını tanımasını sağlamak konaklama sektörüne uyumunu kolaylaştırmak
Öğrencilerin sektörü daha yakından tanıması sağlamak.
| 1. | 1. Konaklama İşletmelerindeki Kat Hizmetleri bölümünün işleyişini ve diğer bölümlerle ilişkileri öğrenmek. |
| 2. | 2. Konaklama işletmelerinde Kat hizmetleri bölümünde kullanılan donanımların ve ekipmanların tanınması. |
| 3. | Hijyen ve sanitasyon sağlamada deneyim sahibi olma |
| 4. | Kullanılması gereken kimyasal malzemeler hakkında deneyim ve bilgi sahibi olma |
| 5. | Müşteri mahremiyetine gösterilmesi gereken özen hakkında deneyim sahibi olma |
| 1. | Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi (Meryem Kozak) |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 30 | 2 | 0 | 60 |
| Uygulamalı Ders | 30 | 14 | 0 | 420 |
| Laboratuvar | 18 | 6 | 0 | 108 |
| Bireysel Çalışma | 30 | 5 | 0 | 150 |
| Ara Sınav | 1 | 2 | 1 | 3 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 2 | 1 | 3 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 744 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | PÇ-16 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | 5 |