1. Hafta - Teorik
Dersin hedefleri, işlenişi ve ibeklentilerinin öğrencilere anlatılması. Sınıfa yeni katılan öğrencilerin kendilerini tanıtmasına olanak sağlanması
2. Hafta - Teorik
Öğrencilerin anlaşma sağladıkları yiyecek ve içecek işletmeleri ile ilgili önerilerini sunmaları. Öğrencilerin söz konusu işletmeye daha önce gidip gitmediklerinin sorgulanması. Gitmiş olmaları durumda işletmeye olan talebin nasıl geliştirileceğinin sorgulanması ve öneriler. Gidilmediğinin öğrenilmesi durumunda, talep yaratmak için nelerin yapılabileceği ve öneriler. İşletme önerilerinin onay veya red almaları ile sonuçlanan sınıf içi oylamanın yapılması.
3. Hafta - Teorik
Öğrencilerin anlaşma sağladıkları yiyecek ve içecek işletmeleri ile ilgili önerilerini sunmaları. Öğrencilerin söz konusu işletmeye daha önce gidip gitmediklerinin sorgulanması. Gitmiş olmaları durumda işletmeye olan talebin nasıl geliştirileceğinin sorgulanması ve öneriler. Gidilmediğinin öğrenilmesi durumunda, talep yaratmak için nelerin yapılabileceği ve öneriler. İşletme önerilerinin onay veya red almaları ile sonuçlanan sınıf içi oylamanın yapılması.
4. Hafta - Teorik
Öğrencilerin anlaşma sağladıkları yiyecek ve içecek işletmeleri ile ilgili önerilerini sunmaları. Öğrencilerin söz konusu işletmeye daha önce gidip gitmediklerinin sorgulanması. Gitmiş olmaları durumda işletmeye olan talebin nasıl geliştirileceğinin sorgulanması ve öneriler. Gidilmediğinin öğrenilmesi durumunda, talep yaratmak için nelerin yapılabileceği ve öneriler. İşletme önerilerinin onay veya red almaları ile sonuçlanan sınıf içi oylamanın yapılması.
5. Hafta - Teorik
Öğrencilerin anlaşma sağladıkları yiyecek ve içecek işletmeleri ile ilgili önerilerini sunmaları. Öğrencilerin söz konusu işletmeye daha önce gidip gitmediklerinin sorgulanması. Gitmiş olmaları durumda işletmeye olan talebin nasıl geliştirileceğinin sorgulanması ve öneriler. Gidilmediğinin öğrenilmesi durumunda, talep yaratmak için nelerin yapılabileceği ve öneriler. İşletme önerilerinin onay veya red almaları ile sonuçlanan sınıf içi oylamanın yapılması.
6. Hafta - Teorik
Öğrencilerin anlaşma sağladıkları yiyecek ve içecek işletmeleri ile ilgili önerilerini sunmaları. Öğrencilerin söz konusu işletmeye daha önce gidip gitmediklerinin sorgulanması. Gitmiş olmaları durumda işletmeye olan talebin nasıl geliştirileceğinin sorgulanması ve öneriler. Gidilmediğinin öğrenilmesi durumunda, talep yaratmak için nelerin yapılabileceği ve öneriler. İşletme önerilerinin onay veya red almaları ile sonuçlanan sınıf içi oylamanın yapılması.
7. Hafta - Teorik
Kampanyaların diğer öğrencilerin kullandığı sosyal medya kitle iletişim araçlarında duyurulması. Geri bildirimlerin alınması.
8. Hafta - Teorik
Kampanyaların diğer öğrencilerin kullandığı sosyal medya kitle iletişim araçlarında duyurulması. Geri bildirimlerin alınması.
9. Hafta - Ara Sınav (Vize)
ara sınav
10. Hafta - Teorik
Kampanya performansın ölçülmesi ve değerlendirilmesi
11. Hafta - Teorik
İşletmelerden ve öğrencilerden kampanya geri bildirimlerin alınması.
12. Hafta - Teorik
Genel ekonomik konjonktür içinde talebin canlandırılması için önerilerin tartışılması.
13. Hafta - Teorik
Raporların bireysel olarak öğrenciler tarafından sunulması.
14. Hafta - Teorik
Raporların bireysel olarak öğrenciler tarafından sunulması.
15. Hafta - Teorik
Raporların bireysel olarak öğrenciler tarafından sunulması.
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
final
