Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : BDB304 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 4 |
Bu dersin amacı, çeşitli hastalıklarda beslenmenin rolünü kavratmak ve kemik-eklem, karaciğer, safra kesesi, pankreas, böbrek, nörolojik, psikiyatrik, solunum sistemi ve enfeksiyon hastalıkları ile özel klinik durumlarda tıbbi beslenme tedavisine ilişkin teorik bilgi ve uygulama becerileri kazandırarak bireye özgü diyet tedavisini planlama, uygulama ve izleme yetkinliği geliştirmektir.
Kemik-eklem hastalıkları, karaciğer, safra kesesi, pankreas ve böbrek hastalıkları, hemodiyaliz ve periton diyalizi uygulanan hastalar, nörolojik ve psikiyatrik hastalıklar, besin alerjileri ve test diyetleri, solunum sistemi hastalıkları, yanık ve enfeksiyon hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisinin temel ilkeleri; hastalıklara özgü enerji ve besin ögesi gereksinimlerinin belirlenmesi, beslenme durumunun değerlendirilmesi, uygun diyet tedavisinin planlanması, uygulanması ve izlenmesi.
| 1. | Yetişkin bireylerde çeşitli hastalıkların patofizyolojisini, klinik özelliklerini ve beslenme ile etkileşimini açıklar. |
| 2. | Hastalığa özgü beslenme durumunu değerlendirerek enerji ve besin ögesi gereksinimlerini belirler. |
| 3. | Kanıta dayalı tıbbi beslenme tedavisi ilkelerini kullanarak bireye özgü beslenme bakım sürecini planlar. |
| 4. | Hastalıklara uygun diyet düzenlemeleri, örnek menüler ve beslenme önerileri geliştirir. |
| 5. | Tıbbi beslenme tedavisinin izlem ve değerlendirme basamaklarını uygulayarak gerekli düzenlemeleri yapar. |
| 1. | Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). Ankara: Hatiboğlu Yayınevi |
| 2. | Uluslararası Beslenme ve Diyet Dergileri (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J ClinNutr vb.) |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Uygulama | 1 | %30 |
| Ödev | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %45 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 13 | 1 | 2 | 39 |
| Uygulamalı Ders | 13 | 1 | 2 | 39 |
| Ödev | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Uygulama Sınavı | 1 | 5 | 1 | 6 |
| Ara Sınav | 1 | 5 | 1 | 6 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 10 | 2 | 12 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 104 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | |
OÇ-1 | 5 | 3 | 2 | 4 | 1 | 1 | 3 | 2 | 1 | 2 |
OÇ-2 | 4 | 5 | 2 | 5 | 1 | 1 | 4 | 2 | 2 | 2 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 3 | 5 | 1 | 1 | 4 | 3 | 2 | 3 |
OÇ-4 | 4 | 5 | 3 | 5 | 2 | 1 | 4 | 2 | 2 | 2 |
OÇ-5 | 4 | 5 | 3 | 5 | 1 | 1 | 5 | 3 | 3 | 3 |