Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Balık Yemi, Hammaddeleri Yapım Tekniği ve Rasyon Hazırlama
Ders Kodu: ZSU511
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 6
Amaç

Balık yemi yapım tekniklerinin anlatılması. Yapım tekniklerindeki son gelişmeleri belirlemek. Hammaddeler hakkında detaylı bilgi vermek. Yem formulasyonunu öğrenmek.

Özet İçerik

Yem yapım teknikleri, hammadde yapım teknikleri, formulasyon. Dönem projesi hazırlama.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.1. Yem Hammaddelerinin kalite kriterleri hakkında bilgi sahibi olma
2.2. Yem hammaddelerinin üretim aşamaları hakkında güncel ve son teknolojiye dayalı bilgi edinme
3.3. Balık yeminde kullanılan ham maddeleri tanıyabilme
4.4. Balık yemi yapımı konusunda en son gelişmelere dayalı olarak bilgi edinme
5.Organik yem hazırlayabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Balık besleme ve yem teknolojisi II
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Tanışma ve genel giriş
2. Hafta - Teorik
Su ürünleri yetiştiriciliği ve yemlerin önemi, istatistiksel yaklaşım. Yetiştiricilikte kullanılan yemlerin özelliklerinin tanıtımı
3. Hafta - Teorik
Su ürünleri yemlerinin yapımında kullanılan hammaddeler ve sınıflandırılmaları
4. Hafta - Teorik
Hayvansal hammaddelerin işleme ve yapım teknikleri, akış şemaları ve üretim bilgileri
5. Hafta - Teorik
Diğer hayvansal ürünlerin özellikleri ve üretim şemalarının tanıtımı
6. Hafta - Teorik
Bitkisel kökenli hammaddeler ve özelliklerinin anlatımı
7. Hafta - Teorik
Önemli olan bitkisel hammaddelerin üretim yöntemleri, özellikleri ve kullanım şekilleri
8. Hafta - Teorik
Vitamin ve minerallerin hazırlanması, işlenmesi tanımları
9. Hafta - Teorik
Katkı maddeleri ve özelliklerinin tanımlanması
10. Hafta - Teorik
Yemlerin tanımı, karma yemlerin özellikleri, yapım tekniklerinin tanıtımı
11. Hafta - Teorik
Yem ve hammaddelerin stoklanma ve değerlendirme özelliklerinin belirlenmesi
12. Hafta - Teorik
Hammaddelerin etki metabolizmaları ve bunları önleme tanımları
13. Hafta - Teorik
Rasyon ve değerlendirme
14. Hafta - Teorik
Rasyon örneklemeleri
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders140228
Ödev150151
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı120121
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)153
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
OÇ-1
5
5
OÇ-2
4
4
OÇ-3
3
3
OÇ-4
4
2
OÇ-5
2
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026