|
Ders Adı |
Ders Türü |
Teori |
Uyg. |
AKTS |
|
|
Süt Endüstrisinde Laktik Asit Bakterileri
ZST507
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Kullanılan Enzimler
ZST508
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Yabancı Tip Peynirlerin Üretim Teknikleri
ZST509
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Atıklar ve Arıtma Sistemleri
ZST510
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt ve Süt Ürünlerinde Patojen Mikroorganizmalar
ZST511
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt ve Ürünlerinde Aroma Bileşenleri
ZST512
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt ve Süt Ürünlerinde Kalıntı ve Bulaşanlar
ZST513
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Esaslı Ürünler Teknolojisi
ZST514
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Yatırım Projesi Hazırlama Tekniği
ZST515
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisi Makinaları ve Optimizasyonu
ZST516
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt ve Ürünlerinde Besin Seçimi ve Tüketici Davranışları
ZST517
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
İleri Süt Kimyası ve Biyokimyası
ZST518
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Toplam Kalite Yönetimi
ZST519
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Yenilikçi Gıda Muhafaza Yöntemleri
ZST520
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Ekstraksiyon Teknikleri
ZST521
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Geleceğin Gıdaları
ZST522
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Gıdaların Fonksiyonel Bileşenlerce Zenginleştirilmesi
ZST523
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Besleyici ve Sağlıklı Gıda Tasarımı
ZST524
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Geleneksel Süt Ürünleri ve Coğrafi İşaret
ZST525
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Gıda Güvenliğinde Temel Yaklaşımlar ve Risk Analizi
ZST526
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Yapay Zeka Kullanımı
ZST527
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Akademik Yeterlilik İçin İngilizce
ZST528
|
Seçmeli |
2 |
0 |
6 |
|
|
Süt Endüstrisinde Katkı Maddeleri
ZST505
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt ve Ürünlerinde Duyusal Değerlendirme
ZST506
|
Seçmeli |
2 |
2 |
6 |
|
|
Enstrümental Analiz Yöntemleri
ZST503
|
Seçmeli |
2 |
2 |
6 |
|
|
Araştırma ve Deneme Metotları
ZST504
|
Seçmeli |
3 |
0 |
6 |
|
|
Süt Teknolojisinde Laboratuvar Analiz Teknikleri ve Güvenliği
ZST502
|
Seçmeli |
2 |
2 |
6 |
|
